In ordine alfabetico 1.400 voci che trattano tutto quello che riguarda l'alimentazione, allo scopo di conoscere ciò che è utile per il nostro nutrimento e la nostra salute. Contiene numerose tabelle relative al contenuto degli alimenti e al loro potere calorico.

Da qualche anno negli Stati Uniti è sorto e si è sviluppato un movimento di rinnovamento politico e culturale degli indiani nativi di cui l'autore Vine Deloria fa parte attivamente. "Custer è morto per i vostri peccati" è un vero e proprio manifesto, non solo di denuncia delle violenze e delle ipocrisie della conquista del West. ma anche di difesa dei valori e della cultura indiana.

"Le sette lampade" sono un appassionato discorso sui principi dell'architettura, tenuto sul filo di una costante analogia fra esperienza etica ed estetica. Sono le leggi fondate sulla natura dell'uomo, e non sul sapere, che l'autore organizza intorno a sette grandi capisaldi che hanno il compito di indicare i termini entro cui correttamente si pone la pratica dell'architettura.

La vita di Jean Vanier e le comunità dell'Arca sono state riconosciute come esempio e stimolo per la presa di coscienza della sofferenza di tutti coloro che sono marginalizzati. "Queste pagine vorrebbero mettere in chiaro le condizioni necessarie a una vita comunitaria. Sono piste di riflessione, che ho scoperto non nei libri ma nel quotidiano, attraverso i miei errori, anche le mie colpe, attraverso le ispirazioni di Dio e quelle dei miei fratelli e sorelle. [...] La vita comunitaria è una meravigliosa avventura". Così, semplicemente, l'autore Jean Vanier, racconta come ha fondato la prima Comunità dell'Arca e come si sono sviluppate le altre intorno alla stessa idea di Comunità che nel tempo è cresciuta ed ha preso forma anche nello spazio della riflessione.

Questo piccolo libro si rivolge a coloro che desiderano opporsi al credo della crescita economica illimitata su un pianeta con risorse limitate. Vuole essere un manuale ad uso degli «obiettori della crescita». L’idea di decrescita fa paura. È dunque opportuno proporre una dimensione che renda desiderabile la sua ineluttabilità, intuita da una parte crescente dell’opinione pubblica, cosciente dell’impossibilità di sostenere la chimera di una crescita infinita su un pianeta dalle risorse limitate. Le pagine qui proposte potrebbero allora servire a non lasciarsi imprigionare nelle arguzie e nei sofismi dell’economismo dominante, liberando così energie e prospettive che, solo a prima vista, possono apparire irrealizzabili.

In prima linea di fronte ai grandi problemi che attraversano il pianeta – disoccupazione, ambiente, salute –, i contadini avanzano proposte e creano alternative. È a loro che Silvia Pérez-Vitoria dedica il suo studio appassionante, che dimostra quanto il ritorno dei contadini sia una vera a propria fortuna per le nostre società.

Le attualissime riflessioni di uno studioso dimenticato. Il rapporto tra l'uomo e la terra e il ruolo dell'agricoltura nella società post-industriale. Per ristabilire il patto di solidarietà tra l’uomo e la terra, dopo la rottura provocata dalla civiltà industriale, Haussmann riteneva necessario un risveglio della coscienza etica, un “serio lavoro di ricerca e di illuminazione spirituale” che dà significato e pienezza all’avventura dell’uomo sulla terra. Da autentico scienziato umanista rifiuta una scienza che attraverso la tecnologia serve il delirio di onnipotenza dell’uomo e invece propone una scienza che offre all’uomo strumenti tecnologici che lo supportino nella sua armoniosa simbiosi con la natura.

Estranei alla dimensione privata e al valore commerciale, ma anche all'alternativo privato e statale, i beni comuni sono riemersi nella notte dei tempi diventando la bandiera dei movimenti progressisti mondiali che cercano una via d'uscita dal capitalismo. Il recupero dei diritti delle comunità sui beni comuni, la loro riappropriazione delle risorse naturali rappresenta un nuovo paradigma di società organizzata a livello locale e a partecipazione democratica, ecologicamente sostenibile, integrativo e in parte anche sostitutivo del mercato, da rilanciare anche nei paesi del Nord.

Questo volume racconta la storia secolare dello stabilimento Caffaro di Brescia (ora gruppo Snia) tenta un percorso nuovo: una ricostruzione rigorosa e puntigliosamente documentata delle sue produzioni, del rapporto con la città che generosamente l'ha ospitata e che con essa è cresciuta, delle condizioni sociali degli uomini e delle donne che in essa hanno lavorato e convissuto. Una storia carica di inventiva industriale, che tuttavia si dipana di fronte al lettore, spesso, con il ritmo e lo stile di un grande romanzo "giallo".

Madrepace spiega come miti e simboli del nostro passato ginecentrico possano offrire, alle donne e agli uomini di oggi , strumenti per giungere alla comprensione del significato e del potere della Dea, dentro e fuori di noi. “Irrompe nell’immaginario tradizionale dei Tarocchi rendendo il suo potere accessibile a quanti cercano di abbracciare una spiritualità non sessista, non razzista, e non gerarchica ... Le sue intuizioni sono vitali.” Attraverso l’analisi delle figure degli archetipi dei Tarocchi, sapientemente rivisitati da Vicki Noble e Karen Vogel, Madrepace recupera i valori positivi, vitali e pacifici dell’epoca pre-patriarcale, unendo arte, storia, mitologia, folclore, filosofia e religioni ad una consapevole prospettiva spirituale ed omnicomprensiva.

Questo manuale si rivolge agli insegnanti della scuola dell’infanzia e primaria, ma anche a insegnanti di educazione fisica, animatori o educatori che operano in palestra o in altri ambiti con bambini dai tre agli otto anni, ma si può anche sfruttare in campo terapeutico con soggetti che hanno difficoltà e ritardi psicomotori. Comprende una ricca gamma di esercizi e giochi motori scaturiti da una lunga esperienza in palestra e nella scuola con bambini di questa età. Giochi da fare in uno spazio attrezzato, in un cortile o anche con la musica. E, poi, giochi giusti per ciascun gruppo di bambini, perché il livello motorio raggiunto può fare la differenza e rendere un gioco troppo difficile o troppo noioso oppure semplicemente divertente. Come un manuale facile e immediato può essere utilizzato per eseguire un percorso annuale di psicomotricità oppure per integrare e arricchire la propria attività educativa in questo ambito. Giocare per credere.

Celebre per le sue cure che integrano la medicina orientale e quella tradizionale, il dottor Mosaraf Ali, affronta in questo libro tutti gli aspetti legati alla prevenzione, alla salute e alla bellezza femminile: dal controllo del peso ai disturbi alimentari, dalla gestione dello stress alla depressione e gli sbalzi d’umore, dai dolori mestruali alla contraccezione, affrontando anche i temi della menopausa, dell’infertilità e della gravidanza. Corredato da fotografie, rimedi casalinghi, esercizi e diagrammi illustrati, questo libro aiuterà tutte le donne a capire e ascoltare il proprio organismo e a interpretarne i segnali per stare bene con il corpo e con la mente.

UNA GUIDA APPROFONDITA PER MIGLIORARE LA QUALITÀ DEL SONNO E VINCERNE I DISTURBI. Un problema sempre più diffuso e spesso sottovalutato riguarda la difficoltà ad addormentarsi, fortunatamente però esistono terapie davvero efficaci. Questo manuale illustrato vi permetterà di analizzare accuratamente il vostro modo di dormire e di individuare le strategie migliori per combattere i disturbi del sonno, mettendo a punto un vero e proprio programma personalizzato. Dalle terapie cognitivo-comportamentali a quelle farmacologiche, dalle cure naturali ai rimedi alternativi troverete sicuramente la soluzione che fa per voi.

Claire conosce bene le magiche proprietà di frutti e fiori che crescono nel suo giardino. Claire è una Waverley. Dalla nonna, Claire ha ereditato la grande casa in cui vive sola e ricette preziose che possono cambiare il destino delle persone. I nasturzi inducono a mantenere i segreti, le bocche di leone spengono la passione e la lavanda... Tuttavia, la sua è una vita tranquilla. Almeno fino al giorno in cui la sorella Sidney, scappata di casa dieci anni prima, bussa inaspettatamente alla porta e fa vacillare il muro che Claire ha costruito attorno al proprio cuore...