Libro regalo rilegato in cartapaglia. Le varie ricette della tradizione gastronomica italiana presentate, oltre che in italiano, nella versione dialettale originale. L'espressione di una terra e delle sue storie. Con indicazioni sui vini adatti per accompagnare ogni pietanza presentata.

Libro regalo rilegato in cartapglia. Una guida per liquori, amari ed elisir della tradizione. Tutte le indicazioni per produrli naturalmente, gli ingedianti migliori, le varie tecniche, gli utensili e la conservazione. Accanto ad ogni ricetta una sezione dedicata alle leggende e curiosità legate ai fiori ed alle piante utilizzate.

Libro regalo rilegato in cartapaglia. Una guida alla preparazione di sottaceti, verdure sott'olio, marinate, frutta sciroppata, marmellata e gelatine. Ogni ricetta è corredata da una sezione dedicata alle leggende e alle curiosità legate ai vari alimenti. Inoltre sezioni pratiche: gli utensili più adatti, i vasi, le bottiglie appropriate per la conservazione.

Un libro rilegato e ricco di illustrazioni che contiene una vasta scelta di ricette dalle più conosciute alle meno. Un testo valido essenziale e completo al tempo stesso. A cura di Food Editore.

Un passatempo che può facilmente diventare una passione. Se vivere nel verde è la vostra passione e desiderate avere un orto e un frutteto ben curati e rigogliosi, questo manuale diventerà una preziosa guida per risolvere i problemi di tutti i giorni e per coltivare piante, ortaggi e fiori con grande soddisfazione.

Dietro ogni buon vino vi sono essenzialmente due cose: qualità ed una corretta lavorazione in cantina. Come conoscere i vari vitigni italiani ed esteri ed i principi di coltivazione della vite. Come attrezzare correttamente la cantina per la produzione di vino e i diversi metodi di vinificazione, invecchiamento, imbottigliamento e conservazione.

Le ricette dei liquori classici e dei liquori alle erbe, per estrarre dalle piante il buono della terra, ma anche i liquori dalla frutta per rinchiudere i diversi sapori del sole. Grappe alle erbe alla frutta e al miele. Liquore millefiori, limoncello, nocino, liquore di albicocca, di eucalipto, di rabarbaro, di mirtilli, di fragole, al lampone, alla melagrana, al miele, al peperoncino e tanto altro ancora.

Tutti i procedimenti per preparare delle ottime conserve. Dalle melanzane in salamoia alle olive nere passite, dalla confettura di mele cotogne allo sciroppo di sambuco. Come scegliere le materie prime, come trattare e conservare gli ingredienti e quali utensili e contenitori utilizzare. Infine come sterilizzare e chiudere in modo corretto i vari recipienti.

Imparare a conoscere il cibo, i principi alimentari e le corrette combinazioni fra alimenti per preparare pasti salutari. Come evitare i cibi dannosi, aiutare l'organismo a disintossicarsi e usare in modo intelligente gli integratori alimentari come ginseng, aloe, pappa reale e te verde per risporistinare l'equilibrio dell'organismo.

In questo libro troverete una guida alla raccolta e all'uso delle piante medicinali più diffuse. Sarete in grado di preparare numerose tisane, tinture, sciroppi e pomate. Utili schede per ogni pianta officinale per un utilizzo appropriato ed efficace ed infine un prontuario per tipo di disturbo con le relative piante da usare consigliate nel caso.

La produzione casalinga di pane è fonte di grande soddisfazione. In questo libro vengono riportate le ricette per tanti tipi di pane (dal pane alle olive alle baguette, dal pane azzimo al pane carasau etc.) insieme a quelle per sfornare gustose pizze e focacce.

Guida semplice e pratica per avvicinarsi alla rilassante arte del giardinaggio. Non solo spiegazioni chiare e dettagliate, ma anche una funzionale raccolta di informazioni sulle piante e le loro caratteristiche per poter scegliere quelle più adatte a voi. Piante da Giardino è una preziosa guida ai dettagli che possono trasformare un ambiente esterno in un piccolo paradiso di colori e profumi.

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Piante e Fiori vi guiderà alla scoperta delle piante ornamentali che possono dare un prezioso tocco in più a un angolo del giardino, a un terrazzo o a un semplice appartamento. Una guida pratica e semplice per avvicinarsi alla rilassante arte del giardinaggio. Non solo spiegazioni chiare e dettagliate, ma anche una funzionale raccolta di informazioni sulle piante e le loro caratteristiche per poter scegliere quelle più adatte a voi.