Un testo che ha come approccio quello di considerare gli alimenti come medicina e la medicina come alimento. Una guida alla scoperta delle qualità sottili dei vari alimenti (natura calda o fredda, sapore, energia, movimenti), il rapporto con le singole costituzioni fisiche e le proprietà terapeutiche. Questo libro illustra al lettore l'arte di curarsi con gli alimenti: spiega come individuare il proprio 'tipo fisico', indica le proprietà terapeutiche di ciascun alimento; si sofferma su ogni disturbo suggerendo, di volta in volta, la 'ricetta' più efficace per risolverlo.