Un testo che ha come approccio quello di considerare gli alimenti come medicina e la medicina come alimento. Una guida alla scoperta delle qualità sottili dei vari alimenti (natura calda o fredda, sapore, energia, movimenti), il rapporto con le singole costituzioni fisiche e le proprietà terapeutiche. Un testo molto utile per approfondimenti in varie direzioni.
Questo libro illustra al lettore l'arte di curarsi con gli alimenti: spiega come individuare il proprio 'tipo fisico', indica le proprietà terapeutiche di ciascun alimento; si sofferma su ogni disturbo suggerendo, di volta in volta, la 'ricetta' più efficace per risolverlo.
Henry C. Lu ha conseguito la laurea in Medicina presso l'Università dell'Alberta, in Canada, dove ha poi insegnato. Si dedica alla medicina cinese dal 1972. È noto per la sua traduzione in inglese del Classico di medicina interna dell'Imperatore giallo, il più antico trattato di medicina tradizionale cinese.
