L'olio e' uno dei pochi alimenti rimasti pressoche' inalterati da millenni, oltre ad aggiungere sottili sapori a ogni piatto, contiene molte sostanze che ci donano salute, bellezza e longevita'.

Lo zafferano e' uno degli antiossidanti piu' potenti in natura, capace di risvegliare energie spente e regalare gusti sottili e intriganti ai nostri piatti. Questo libro e' una guida aggiornata e documentata su tutto quello che bisogna sapere per scegliere, cucinare e curarsi con quello che, a ragione, da secoli e' chiamato "oro vegetale".

In questo libro, tutto cio' che c'e' da sapere sul cacao, dalla storia alle sue tante proprieta' benefiche, e sul suo prodotto piu' sfizioso: il cioccolato.

Fra i prodotti naturali, molti solleticano il palato e al tempo stesso hanno proprieta' salutari, aiutano a prevenire i malanni, si possono utilizzare per la cura e la bellezza del corpo o l'igiene della casa. Lo zenzero nella storia e nella leggenda. La cucina delle Mille e una Notte. Il rimedio dell'equilibrio. Guarire con lo zenzero. I classici dello zenzero

Questo libro, oltre a raccontare la storia affascinante del te', si propone come una guida preziosa per orientarsi nel dedalo delle varieta' in commercio, offrendo ricette tradizionali e innovative. Tutti i rimedi a base di te' traggono spunto dalla ricerche scientifiche piu' recenti, che confermano le sorprendenti proprieta' di queste foglie.

"Di tutto quello che Colombo porto' in Europa dal Paradiso terrestre del Nuovo Mondo appena scoperto, uno dei doni piu' preziosi per l'uomo d'oggi e' la papaia, chiamata in maniera assai appropriata "frutto degli angeli" proprio dalla gente dei Carabi che ogni giorno continua ad attingere vitalita' e giovinezza da questo alimento... Essa offre all'uomo moderno una risposta naturale a molte problematiche, quali le intolleranze alimentari, i disturbi digestivi, le difficolta' di eliminazione delle scorie, la perdita di vitalita', la stanchezza, l'invecchiamento, il rischio di tumore, le malattie croniche."