Una guida pratica per capire la bolletta, scegliere in modo consapevole i fornitori, privilegiare le fonti rinnovabili. Ma anche produrre da soli energia o acquistarla collettivamente. Con la potenza e il calore dell’informazione indipendente. La famiglia Rossi ha problemi di energia: tra gas, elettricità e benzina spende e inquina sempre di più. Vorrebbe consumare meno, risparmiare denaro, ridurre le emissioni, ma non sa bene da dove cominciare: questo manuale al consumo critico di energia è scritto per loro.

Terza edizione, rivista e aggiornata, della Piccola guida al consumo critico dell'acqua, che ha venduto 35mila copie dal 2008. "Imbrocchiamola!" è anche il nome della campagna per promuovere il consumo di acqua di rubinetto nei locali pubblici. Dal rubinetto del 96 per cento degli italiani esce acqua potabile. Eppure siamo tra i maggiori consumatori d’acqua minerale. Questa guida racconta una limpida verità: dagli acquedotti esce un’acqua buona e sicura ma le aziende imbottigliatrici, a colpi di spot, impongono ai consumatori la minerale in bottiglia, cara e poco sostenibile. Scheda per scheda tutte le aziende che si spartiscono un mercato da 3 miliardi di euro lasciando allo Stato le briciole. Ma non ditelo in giro. Acqua in brocca.

Una sfilata di modelli per neofiti assoluti, da creare o ricreare. I luoghi reali e virtuali dove imparare e ispirarsi, dalle scuole alle community on line e un’intervista a Gianni Marangoni che racconta l’“invenzione” della taglia. Perché sarti non si nasce, si diventa! Valentina Simeoni e Alberto Saccavini, esperti di moda sostenibile e commercio equo e solidale, lavorano in Italia e all’estero per cambiare il mondo con ago e filo. Nadia Gozzini, autrice dei modelli, è stilista e sarta per la moda e lo spettacolo. Collabora con Serpica Naro e Openwear. Beato chi sa far da sé. Un manuale per tutti, anche chi non sente la “vocazione”: la cassetta del cucito, i punti base, le istruzioni per imparare a realizzare o trasformare semplici abiti e accessori. Le forbici dell’autarchia per riappropriarsi della manualità, scegliere la slow fashion e risparmiare.

Questo libro è un prezioso vademecum per i genitori che vogliono far crescere il proprio bambino -da 0 a 6 anni- sano e nel pieno rispetto dell’ambiente. Sì al latte materno, alle pappe bio fatte in casa, ai ciripà, al riuso di giochi e vestiti. No al bagnetto e alle pulizie con prodotti chimici, all’usa-e-getta, alle cose inutili che il consumismo ci impone, per un’impronta ecologica più lieve. Domande e risposte chiare: quanto si risparmia con le pappe casalinghe? Un bimbo vegetariano cresce sano? Non c’è niente di più naturale d’un bimbo.

25 storie di comitati e tutte le risorse - pratiche e giuridiche - per far valere i diritti dei cittadini e del paesaggio. Un dizionario per la difesa del territorio in 10 parole chiave: mappare, in/formare, riutilizzare, simboleggiare, manifestare, ripensare, tutelare, presidiare, giustapporre, aggregare/partecipare. “Fermare il cemento e il consumo di suolo fertile è una delle priorità di un Paese che si voglia chiamare civile”, scrive Carlo Petrini nella prefazione. Questo manuale insegna a resistere e passare all’azione.

Sapete costruirvi una cucina solare? Vi siete mai lavati i denti con l’argilla? Vi capita di regalare gioielli vegetali? Questo manuale è la fucina da cui nascono idee ecologiche e fai-da-te sempre nuove: dal pane cotto al sole ai germogli in cucina, dalle soluzioni naturali (e profumate) per l’igiene personale o domestica agli oggetti quotidiani, dalla toilette compostante alle vernici al caffè. E allora il potere a mani e piedi, produttori di sana energia! Ma soprattutto al cervello!

Un libro unico con un tocco speciale: quello dello chef stellato Bruno Barbieri, che lo ha impreziosito con due ricette inedite. E poi tante altre ricette da libri e film celebri; i piatti etnici, come meatballs, kibbeh, cevapcici e le loro mille sorelle, in Italia e nel mondo. Tutti i consigli per recuperare e trasformare gli avanzi in ottime eco-polpette. Ai fornelli! 50 infallibili ricette per squisite polpette! Piatti che escono, ancora fumanti, dalla cucina di Ciccilla, prima polpetteria sociale di Milano: polpette a base di carne, pesce, formaggio e verdura; fritte, al forno o al sugo; cotte o crude, salate o dolci, italiane o esotiche.

L’Eden -si sa- era selvatico, non coltivato! “L’erba del vicino” è il manuale pratico di raccolta e uso d’erbe e frutti selvatici. Andar per campi è una pratica antica, un piacere primitivo che ci apre il mondo di prati, rovi e alberi. 36 schede e immagini di piante, fiori e frutti facili da trovare e riconoscere, dall’ortica al melo selvatico, e i consigli per usarle in modo conviviale. Le storie affascinanti di chi ancor oggi vive di raccolta, i luoghi e gli eventi “selvatici”. Con un breve intervista a Gary Snyder.

Una guida alle lavorazioni essenziali che permetterà di realizzare, a partire da zero, qualsiasi capo a maglia, di scoprire il mondo della “maglia sociale” - knit café e stitch and bitch - e di scegliere filati e fibre naturali, ecologiche, equosolidali. Con le spiegazioni, corredate da illustrazioni e grafici, delle tecniche e dei punti base e quattro modelli per mettere subito in pratica quanto imparato. “Ai ferri corti” è un manuale di maglia per tutti, ma soprattutto per chi non ha mai preso un ferro in mano.

È l’ora del cambio di stagione. Questo libro è un prezioso vademecum per rinnovare il guardaroba, coniugando lo stile con il rispetto per l’ambiente e le persone. Una trama che prima svela l’iniquo sistema delle multinazionali tessili e poi spiega i criteri per fare la rivoluzione nel proprio armadio. Per passare dal dire all’indossare trovate qui indirizzi di 100 realtà -produttori, negozi e siti web- con abiti e accessori equi e solidali, biologici e naturali, riciclati o riusati in modo creativo.

Un manuale pratico di ecologia domestica per imparare a creare detersivi da bucato, per le stoviglie o per il pavimento efficaci, con ingredienti naturali, semplici da realizzare, rispettosi di salute e ambiente. Saponi e shampoo ecologici, dentifrici alle erbe, oli e creme idratanti: un beauty case essenziale per aver cura di sé in modo naturale, dai capelli alle mani, dal viso alla punta dei piedi. Per essere puliti in tutti i sensi. E perché voi valete, di più. L’edizione aggiornata, con nuove ricette. 25 ricette e mille consigli per dire addio alla chimica, in casa e sul proprio corpo.

Interviste a Olivier De Schutter, Luciano Gallino, Andrea Baranes, Enzo Faro, Salvatore Settis. Cinque esperti ci spiegano in modo magistrale perché siamo tutti speculatori inconsapevoli e che cosa possiamo fare per invertire la rotta. Lo sapevate? Siamo tutti attori - non protagonisti - della crescita incontrollata della finanza internazionale e della crisi che ne è scaturita. Anche se derivati e futures sono per noi termini misteriosi e la Borsa è solo un palazzo in centro, quando compriamo la pasta, apriamo un conto in banca o paghiamo le tasse comunali, contribuiamo con i nostri soldi a un sistema che minaccia il lavoro e la bellezza del territorio.