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Ulrike Borovnyak, Eduard Pesina
Ulrike Borovnyak, ha studiato dapprima lingue straniere con indirizzo aziendale per poi laurearsi in psicologia dell’età evolutiva. Più tardi ha seguito una formazione come digiunoterapeuta e da allora è impegnata nel campo della promozione della salute con particolare riferimento al digiuno. Dal 2003 lavora come direttrice della “Società austriaca per la promozione della salute (GGF)”.
Eduard Pesina è medico chirurgo. Nell’ambito della sua attività di chirurgo per la risoluzione dei problemi di sovrappeso, ha seguito una formazione integrativa come nutrizionista. Da allora tratta pazienti con problemi di alimentazione, sovrappeso e intolleranze alimentari e applica la digiunoterapia. Dal 2008 il Dr. Pesina è presidente della “Società austriaca per la promozione della salute (GGF)”.
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Il Manuale del Digiuno
Una pausa di riposo per il corpo, lo spirito e l'anima
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Novità |
Un testo interessante e profondo per tutti coloro che si sentono attratti da una pratica salutistica per eccellenza: il digiuno. Il presente libro arricchisce, approfondisce e rende più intimo questo tema. Gli autori, esperti del campo, vi conducono attraverso una settimana di digiuno aiutandovi ad arricchire questo periodo con poesie, spunti di riflessione, sedute di yoga e istruzioni ed esercizi pratici, che rendono il libro molto avvincente.
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