Anche nel campo dei disturbi dell'alimentazione, come ad esempio l'anoressia e la bulimia, i ricercatori e i terapeuti hanno cominciato a riconoscere che esiste una relazione precisa tra i disturbi e l'esperienza di un trauma. Questo saggio presenta le più recenti teorie, le tecniche di cura e le procedure di valutazione, tra cui alcuni questionari molto utili nella stima del comportamento e della sintomatologia.