La cucina e con essa le modalità di alimentarsi assumono un ruolo chiave per la nostra salute. In tantissimi casi e in tutte le fasce d'età, un ripristino della funzionalità digestiva, una depurazione intestinale e un'alimentazione contenuta e facilmente digeribile, hanno aiutato in maniera definitiva molti pazienti, malati o cagionevoli di salute, a ristabilire il loro stato di salute. Spesso anche senza ricorrere a pillole amare o a misure ancora più drastiche, le sole cure del metodo Mayr e le diete disintossicanti leggere, sotto supervisione medica, hanno portato a un convincente processo di rigenerazione psicofisica che ormai si disperava di poter raggiungere e che si è potuto mantenere e migliorare ulteriormente grazie a una cucina sana secondo i dettami della dieta disintossicante.