Imparando a calcolare l’energia che si incamera ogni giorno attraverso un’analisi degli alimenti, è possibile selezionare gli alimenti sazianti ma poco calorici da quelli molto calorici e privi di sostanze nutrienti.
Questo libro, senza imporre rigidi schemi dietetici, indica: come bruciare energia extra; secondo quale meccanismo l’alcol impedisce di dimagrire; il contenuto di energia di centinaia di alimenti.