Gli oli essenziali conferiscono a erbe e spezie il loro specifico aroma e profumo, a fiori e frutti la loro fragranza. L’affascinante mondo degli oli essenziali è l’argomento di questa enciclopedia: la prima parte è un’introduzione generale alle sostanze aromatiche e illustra il mutamento del loro ruolo nel corso della storia, a partire dalla loro funzione rituale nelle civiltà antiche, attraverso l’alchimia medievale, fino a giungere alle loro attuali applicazioni in aromaterapia, erboristeria e profumeria.(...)
