Le moderne ricerche scientifiche hanno evidenziato la sua efficacia nella cura del diabete, nel controllo del tasso di colesterolo nel sangue, nel trattamento dell’obesità, dei disturbi gastrointestinali e delle malattie cutanee. Oltre a raccogliere tutti gli studi compiuti a livello internazionale sulle proprietà farmacologiche del cactus, l’autore offre numerose ricette per gustarne anche le proprietà gastronomiche.
