Perché le cipolle ti fanno piangere?
Perché la cioccolata è velenosa per i cani?
Perché la pancetta ha un profumo così buono?
Mescolare le bevande peggiora davvero i postumi della sbornia?
Alla scoperta della chimica che sta dietro alle sensazioni offerte da cibi e bevande, con una grafica bellissima e spiegazioni facili da capire, esploreremo sapori, aromi, veleni e molto altro ancora – dalle caramelle ai peperoncini piccanti e speziati, all’aglio e alla noce moscata come allucinogeni – e ci avventureremo alla scoperta dell’incredibile scienza che quotidianamente sperimentiamo.
