Gli studi compiuti in questi ultimi anni, hanno permesso ai fratelli Luca e Attilio Speciani di comprendere meglio il significato dei segnali inviati al corpo dalle nostre scelte alimentari: una vera e propria linea diretta che passa dallo stomaco al cervello. Scorrendo le pagine, scopriremo ad esempio tutti i motivi per cui la pasta integrale è da ritenere un alimento più ricco e salutare rispetto a quella comune; quali cibi sono da considerare vera e propria spazzatura e quali invece, come la frutta, possiamo mangiare liberamente nonostante le diete ipocaloriche tendano a proibirli; ma soprattutto impareremo a entrare in sintonia con il nostro corpo, sviluppando una vera e propria consapevolezza nei confronti di alimenti benefici e nocivi...
La “dieta di segnale” consente di migliorare la propria vita mangiando quello che più ci piace, senza privazioni né regimi ipocalorici affamatori, partendo dall’idea base che, con una colazione sostanziosa e un po’ di movimento, il nostro corpo smetterà naturalmente di tormentarci con quell’insopportabile senso di fame che porta a ingrassare. Tornare in forma deve essere un piacere e una conquista, mai un’interminabile serie di privazioni e rinunce messe in discussione dal primo pasticcino ingerito a una festa di compleanno. Perché dimagrire significa prima di tutto stare bene con se stessi. Il metodo illustarto dagli autori cambia per sempre il modo di alimentarsi.
Attilio e Luca Speciani propongono un metodo in grado di ridurre una volta per tutte la massa grassa senza inutili privazioni, mostrando che: Sono i segnali che portano il cervello a scegliere se perdere o accumulare grasso, non le calorie. Dimagrire è più semplice se si fa una colazione completa, ricca e abbondante. Una dieta adeguata non può prescindere da un’alimentazione equilibrata, normoproteica e normocalorica. L’attività fisica è uno strumento formidabile per perdere peso, forse il più importante. È inutile e rischioso fare uso dei farmaci “dimagranti”, che possono sconvolgere i corretti segnali corporei. Dopo il successo di
DietaGIFT. Gradualità, individualità, flessibilità, tono (Fabbri Editori), gli Speciani tornano per spiegarci in cosa consiste la cosiddetta “dieta di segnale”, un vero e proprio passo in avanti rispetto al precedente metodo proposto.
