Wolfgang Sachs e il Wuppertal Institut sono un riferimento sia per il mondo ambientalista che per quello cristiano, grazie alla loro capacità di coniugare questioni dell’ecologia con temi della giustizia sociale. Con Futuro sostenibile, Sachs e la sua équipe del Wuppertal Institut analizzano i principali fattori della crisi ecologica e sociale globale e propongono ai paesi industrializzati un’agenda concreta per riformare la società, l’economia e le tecnologie, le istituzioni internazionali e le relazioni economiche Nord-Sud, gli stili di vita e la partecipazione politica dei cittadini-consumatori. Questo studio ha ispirato una campagna per la sostenibilità promossa da tre grandi organizzazioni tedesche per l’ambiente e per la cooperazione allo sviluppo.

Fertilizzanti, pesticidi, una massiccia meccanizzazione, sementi migliorate: questi gli ingredienti della Rivoluzione Verde che, a partire dagli anni successivi alla Seconda guerra mondiale, ha consentito di sfamare milioni di individui. Quel modello sta oggi mostrando tutti i suoi limiti. L’agricoltura risulta essere uno dei principali responsabili del riscaldamento globale e dei cambiamenti climatici, oltre che una delle cause più importanti della perdita di biodiversità, mentre nel mondo quasi un miliardo di persone è ancora sottonutrito. State of The World 2011 presenta le soluzioni che, a tutte le latitudini, vengono sperimentate e applicate per incrementare le rese delle colture svincolandosi dai combustibili fossili, migliorando la lavorazione e lo stoccaggio dei cibi, tutelando l’ambiente e le comunità locali.

Cosa significherebbe per l’Italia investire sull’energia atomica anziché su fonti rinnovabili come il fotovoltaico e l’eolico? "Nucleare: a chi conviene?" propone un’analisi sul cruciale tema della produzione di energia nucleare, avvalendosi di dati reali e documentati provenienti da fonti internazionali.

Anche se, come spesso avviene, l’iniziativa promossa dalle Nazioni Unite è passata largamente inosservata, il 2010 è stato l’“Anno mondiale della biodiversità”. Probabilmente ciò perché le risorse naturali del pianeta sono sottoposte ad una tale pressione che nessuno più si illude a proposito dell’utilità di questo tipo di mobilitazioni rituali e calate dall’alto. Conflitti ambientali riporta all’attenzione del pubblico le situazioni più calde, le risorse più minacciate e le conseguenze che il loro sfruttamento comporta per le popolazioni locali. Il Cdca – Centro di documentazione sui conflitti ambientali – studia e diffonde informazioni sulle cause e sulle conseguenze dei conflitti generati dallo sfruttamento delle risorse naturali e dei beni comuni nei Sud del mondo.

DVD + libro. Un film che alza il sipario sullo stillicidio che ormai da anni, si compie ogni giorno sotto i nostri occhi: una corsa sfrenata all'approvvigionamento ittico, con ogni mezzo, che entro la metà del secolo rischia di consegnarci oceani senza più pesci da pescare, la fine di una risorsa che sembrava interminabile. Con il libro Un mondo senza pesci a cura di Slow Food. Questo è uno di quei film che andrebbero mostrati nelle scuole di ogni ordine e grado. E ci dice che se apriamo gli occhi non tutto è perduto: le soluzioni ci sono, e ognuno di noi, senza troppi sacrifici, può contribuire a fermare il conto alla rovescia.

Pavel Nica, giunto come inviato speciale di un settimanale moldavo sulla scena di Chernobyl... solo nel 2003 è riuscito finalmente a raccontare ciò che ha visto, che ha vissuto e ciò che ha scoperto sulla tragedia atomica più grave mai accaduta da quando esistono le centrali nucleari. Ventisei anni di silenzio, di censura, di bugie. Silenzio e censura sulle conseguenze della catastrofe, bugie sulle cause dell’incidente... questo coraggioso giornalista si è messo in gioco interamente, pagando il prezzo più alto possibile, quello della vita. Dalla prefazione di Riccardo Iacona.

La vita di molti dei bambini di oggi non è adatta alle loro esigenze. Troppo sedentaria, isolata, sottoposta a ritmi frenetici. La crescita disordinata delle nostre città ha portato alla scomparsa di quegli spazi verdi in cui un tempo i bambini potevano incontrarsi e organizzare liberamente i loro giochi. I ''bambini di città'' raramente vanno a scuola da soli, scendono a giocare in cortile o per strada: più spesso restano in casa, davanti al televisore o alla play station. Ma fino a quando si può fingere che questo sia un modo sano di crescere?

Le esperienze di turismo sostenibile o responsabile sono in crescita costante: dagli operatori e associazioni che si occupano di viaggi nei paesi del sud del mondo alle iniziative più vicine a noi quali quelle dell'albergo diffuso, del pescaturismo, del recupero di beni confiscati e mille altre: un mondo ricco, pieno di opportunità affascinanti e stimolanti, per far sì che una vacanza, oltre che occasione di svago, sia anche una reale opportunità di conoscenza e di arricchimento.

Partendo dal compostaggio e dal modo corretto di conservare i cibi, l'autrice ci illustra come coltivare il cibo con le nostre mani e prepararlo per il consumo. Viene illustrato come fare marmellate, confetture e salse con prodotti biologici, ottenuti dal nostro orto. Inoltre Christina Strutt suggerisce come gestire la nostra casa in modo biologico ed eco-compatibile, riducendo l'utilizzo dei prodotti chimici, ottenendo risultati altrettanto eccellenti, se non migliori. Altri preziosi suggerimenti vengono forniti per le pulizie, sostituendo le varie sostanze chimiche, con pochi prodotti naturali. Allo stesso modo è possibile ottenere prodotti di bellezza e da bagno. Ci spiega come coltivare spezie, per insaporire gli alimenti e oli, e preparare rimedi erboristi, efficaci quanto quelli medici, e certamente più salutari. Per adottare uno stile di vita eco-compatibile non è necessario fare terribili sacrifici, dobbiamo solo apportare alcune modifiche alle nostre abitudini: seguendo i consigli riportati in questa eccellente guida condurremo una vita più serena ed ecologica.

Per Latouche la via della decrescita serena passa in primo luogo per una presa di coscienza del fatto che lo sviluppo è un’invenzione dell’uomo, e che il rapporto tra uomo e natura può essere rimodellato in una dimensione «conviviale», nel rispetto della legge dell’entropia e all'insegna di quella che egli chiama «opulenza frugale», meno consumi materiali e più ricchezza interiore, meno «ben essere» e più «ben vivere».

Nelle scuole, nei centri sociali, negli ospedali, nelle comunità, nelle carceri, nei quartieri tutti i giorni si coltivano orti. In tutti i paesi del mondo, a tutte le altitudini e nelle condizioni più estreme, ci sono orti. L'orto è la misura minima con cui l'umanità si confronta per poter rispondere al bisogno fondamentale e quotidiano di cibo. La rete Orti di pace rappresenta un'esperienza e nel contempo una proposta. L'idea di fondo è quella di collegarci, di stringere relazioni, di scambiarci esperienze e competenze, coinvolgendoci sia come semplici realtà spontanee, sia come istituzioni. È una sfida che rivolgiamo a tutti coloro che credono e praticano il lavoro della terra come gesto di pace. "Riempire di stupore la fantasia dei ragazzi con lo spuntare di una foglia e il lento apparire di un colore sul pomodoro" (Tonino Guerra)

Spesso lo spazio verde che circonda le scuole è sottoutilizzato. Costituirebbe invece l'opportunità per un'esperienza formativa che coinvolga tutti: dagli alunni, in primo luogo, agli insegnanti, dai genitori ai bidelli. Questo libro racconta l'esperienza quinquennale di una scuola in Lombardia, che ha felicemente interessato numerosi bambini fra i 3 e i 13 anni di età. Fin dalla sua ideazione, gli alunni stessi sono stati coinvolti nel progetto, in collaborazione con un architetto specializzato in bioedilizia. E l'Amministrazione locale ha dato "concretezza all'entusiasmo". Un percorso che può ispirare e incoraggiare altre scuole in Italia.

A volte l’ecologismo rischia di essere un po’ maniacale. Ma la giovane Vanessa ha trovato il modo di vivere nel rispetto del pianeta senza alcun sentimento di catastrofe imminente, anzi divertendosi. Ha intrapreso un viaggio pieno di umorismo e leggerezza: ogni giorno dell’anno si è imposta di introdurre un cambiamento nella propria esistenza, per renderla più rispettosa dell’ambiente. Piccoli esercizi quotidiani, alla portata di ognuno – donna o uomo – dalla scelta di una nuova crema per il viso al rapporto con il frigorifero di casa. Tra imprevisti, bizzarrie e astuzie, Vanessa ha scoperto, alla fine del suo training, che l’ecologia è una grande avventura. Anche sentimentale, perché no? E dietro l’angolo potrebbe esserci perfino l’uomo giusto...

Un balcone come luogo per esercitare quote di indipendenza produttiva e per alleggerire il pianeta perfino abitando in città. Istruzioni pratiche per coltivare ortaggi e frutta, curarsi con erbe e piante, essiccare al sole vegetali e un pane speciale, fare il compostaggio dei rifiuti organici, cucinare con il forno solare autocostruito, raccogliere acqua, nutrire e dissetare uccelli liberi, divertirsi. Tutto su un balcone!