Questa antologia offre un frammento dell'immenso patrimonio di narrazioni, miti, leggende, canti e preghiere dei nativi americani raccolto e trascritto, soprattutto a partire dalla fine del XIX secolo, da etnologi, antropologi e linguisti. Leggere questi racconti permette di andare al cuore del mondo che è indispensabile alla terra americana, al suo sogno, alla sua immaginazione e anche al suo destino. In effetti i nativi sono al centro, sono l'essenza dello spirito e dell'esperienza americana, e questo conferisce loro caratteristiche uniche e distinte. Le loro storie sono un punto di partenza insostituibile per iniziare veramente a "scoprire" quel continente chiamato America.

Un viaggio nell'immenso patrimonio favolistico irlandese attraverso una selezione di fiabe appartenenti alle epoche più diverse tra fate, elfi e coboldi, gli straordinari abitanti del “Regno Verde”.

Tradizionalmente chi raccontava storie nel mondo persiano erano uomini. Coloro i quali lo facevano di mestiere appartenevano ad apposite corporazioni e giravano di villaggio in villaggio e di mercato in mercato; lì si esibivano all'aperto oppure nella sala da tè e da caffè il cui ingresso era proibito alle donne, alle quali era riservata la narrazione casalinga per i bambini, vicino al fuoco, nelle notti invernali; momento particolarmente favorevole alla narrazione, secondo la tradizione, perché gli spiriti buoni hanno tempo per ascoltarle, mentre quelli cattivi dormono nei boschi e non possono nuocere.

Fiabe dell'Islam è una splendida raccolta di fiabe, tratte dall'immenso patrimonio popolare musulmano, che sono legate fra loro dall'elemento prodigioso, dall'irruzione sorprendente e magica del soprannaturale nella vita quotidiana: orchi, uccelli parlanti, spiriti, uomini-leone, cammelli ballerini. L'area dei racconti è vasta, dalla Palestina all'Iraq, dalla Siria all'Iran.

Un libro per capire l’arte e i suoi segreti attraverso la comprensione del suo linguaggio, il suo modo di comunicare, la sua simbologia. Un percorso guidato, un itinerario curioso e attento alla scoperta dei codici e dei simboli attraverso i quali l’arte, come in ogni altra forma di linguaggio, si esprime. Accompagnato da un apparato iconografico estremamente ricco e funzionale, il volume si presenta come uno strumento indispensabile e una preziosa guida per leggere un’opera d’arte, nella sua comunicazione corporea o visiva, attraverso l’armonia o il contrasto della forma, dello spazio, del colore, delle luci e delle ombre.

Cucinare biologico, dando prova di vera sensibilità nei confronti dei temi ambientali e della propria salute, può andare ben oltre la scelta di usare i prodotti dell'agricoltura biologica. Per dare risalto a questi straordinari sapori ritrovati la cucina biologica ci esorta ad una nuova semplicità, evita un eccessivo sovrapporsi di gusti, preferisce cotture brevi che conservino sapore colore e consistenza degli ingredienti, suggerisce preparazioni classiche che rievocano profumi e sapori di un tempo non così lontano ma che rischiavamo di perdere definitivamente.

Un grande classico della gastronomia italiana con 799 ricette. Un testo di studio.

Un manuale completo ed esauriente per scegliere il vino giusto e capire dove acquistarlo, per imparare ad abbinare il bicchiere alla qualità del piatto, per esaltare e arricchire il sapore dei cibi, per sapersi orientare in una carta dei vini al ristorante e per poter organizzare la cantina di casa, ma è anche un percorso guidato dalla viticoltura all’enologia. Una guida tecnica alla degustazione con la descrizione dettagliata delle fasi (decantazione, ossigenazione, temperatura, scelta del bicchiere adatto e così via) che trasformano il momento dell’assaggio di un vino in un rituale quasi sacro, estremamente piacevole e affascinante.

Un testo completo dedicato a sommelier ed a semplici appassionati del vino.

In quanti abbiamo provato a dimagrire con una dieta miracolosa, tanto faticosa quanto inutile? Quante volte ci abbiamo riprovato, ottenendo solo la deprimente sensazione di lottare contro la propria natura? Questo libro ci offre una facile ricetta per far aumentare i consumi del corpo in modo naturale e armonico, così da tornare in forma senza fatica.

Aggredito da mille sostanze innaturali il nostro organismo supera il carico tollerabile e si ribella sviluppando un'allergia. Conoscere il mondo che ci circonda, il funzionamento del corpo e le grandi categorie di sostanze allergeniche, può aiutarci a prevenire e curare queste ipersensibilità.

Tratto da alcune conferenze tenute da Jorge Luis Borges a Tokio e Milano nel 1984 e nel 1985, questo libro di fatto rappresenta il testamento poetico-letterario del grande scrittore. L’immagine che ne emerge è assolutamente originale e inedita. Il libro è stato diviso in argomenti generali, che sono introdotti di volta in volta da alcune note di presentazione scritte da Antonio Bertoli e Fernando Arrabal.

La bella Emilia Sauri vuole essere una donna viva e libera: dai genitori ha ereditato la passione per la letteratura e per la medicina, dalla zia Milagros l'anticonformismo e la fedeltà ai propri ideali. Emilia vive la rivoluzione messicana, cura le vittime della guerra, ma soprattutto vive con intensità la sua duplice storia d'amore. Incantata dal rivoluzionario Daniel fin dall'adolescenza, intreccia con lui una vicenda di legami e abbandoni, in cui la magia sensuale che li afferra a ogni incontro non scema con gli anni. Ma nel cuore di Emilia c'è spazio anche per il dottor Zavalza, con cui vive anni di pace amorosa, che sa come curare il "male d'amore" che Daniel le infligge, e al quale attribuisce senza esitazioni la paternità dei suoi tre figli.

“Quando le lunghe ombre dell’alba si accorciano gradualmente per poi trasformarsi a mezzogiorno, proprio sotto i nostri piedi, in un alone nero quasi invisibile, esse dimostrano quello che realmente sono: delle radici segrete che ci danno alla luce”. Questo libro deriva da lunghi anni di lavoro intorno all’efficacia, alla fascinazione, alla capacità comunicativa e allo stile della storia breve, delle massime e delle riflessioni in cui si fanno corpo e anima la poesia, l’incanto, l’ironia, la sagacità, l’humor e la saggezza.