Oggi purtroppo, presi da un vivere quotidiano frenetico ed assordante, non riusciamo più ad ascoltarci, ad entrare in comunione con noi stessi.
Qualsiasi gesto compreso il momento del pasto, diviene un fare freddo e calcolato, privo della nostra parte più intima:"sentire", ciò che ci piace, di cui abbiamo bisogno e ci fa bene. Il momento del pasto è uno dei più importanti della giornata. è occasione di profonda comunione con noi stessi e con gli alimenti.
