Questo libro offre un duplice ricettario per poter esplorare più profondamente il rapporto tra cibo e nutrimento.
E' un valido supporto per chi vuole mangiare sano ed ha poco tempo per prepararsi il cibo.
Nella prima parte de "Le ricette per la gioia" l’autrice narra, sotto forma di brevi racconti, alcune esperienze legate alla coltivazione della terra nella casa di campagna in cui vive, ponendo l’accento su come “lezioni” impartite da Madre terra, dagli animali, dalle piante, dagli elementi, siano in fondo “ricette di vita” fondamentali per la propria crescita ed evoluzione.
Nella seconda parte sono proposte 110 ricette di cucina: semplici, genuine, alcune appartenenti alla tradizione familiare dell’autrice, che è in parte ligure e in parte piemontese, e veloci da seguire.
