L'acqua scarseggia sempre più e la sua qualità sta peggiorando per colpa dell'inquinamento e dei consumi eccessivi. Dopo essere stata bistrattata per un secolo e mezzo, l'acqua rivela finalmente la sua importanza agli occhi di tutti.
Occorre allora cercare tutti i mezzi e le soluzioni possibili per assicurarci nel tempo quantità e qualità di questo bene collettivo. Un bene che non è solo una bevanda o un semplice mezzo per lavarsi, ma una potente medicina benefica per la salute dell'organismo e dell'ecosistema in cui viviamo.
