Pag. 224 Formato: 12,5 x 20 cm. Anno: 1999 ISBN: 978-88-7273-357-8
Novità
La cucina ayurvedica divide i cibi in base alle loro qualità energetiche (sattva, rajas e tamas) e ai sapori: dolce, salato, piccante, acido, amaro, astringente. Le ricette ed i piatti tipici, le bevande e le insostituibili spezie.
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