Sempre più persone scelgono di curare direttamente la dieta dei loro animali domestici, prestando attenzione sia al cibo che finisce nella ciotola sia ai metodi di cottura e di conservazione impiegati.
Forte di un’esperienza pluriennale nell’alimentazione animale, Annalisa Barera spiega come imparare a capire i bisogni alimentari del proprio cane o del proprio gatto, mettendo i lettori in condizione di fare le scelte migliori e più consapevoli, anche in momenti particolari: quando si parte per un viaggio in compagnia del proprio amico a quattro zampe o lo si deve affidare per un certo periodo ad amici o a una pensione.
Che si tratti dei pasti principali o di uno snack da usare come premio durante l’addestramento, con queste ricette semplici e veloci sarà possibile preparare pappe sane e gustose e conservarle a lungo, anche senza una cucina o un frigorifero a disposizione.
Inoltre, grazie ai consigli dell’autrice, tecniche di preparazione e conservazione quali la vasocottura, il sottovuoto e l’essiccatura non avranno più segreti.
