Dodici diete per i dodici mesi dell’anno: non per stare un anno a regime, ma per permettere di seguire una o più settimane di dieta in qualsiasi momento dell’anno, non solo dopo le feste natalizie o in primavera.
Si può decidere di fare una settimana al mese di alimentazione ridotta per mantenere il proprio peso abituale, oppure si può desiderare una pausa dopo pasti particolarmente abbondanti.
Insomma, una risposta pronta quando l’ago della bilancia comincia a spostarsi verso destra e gli abiti cominciano a tirare. I menu di questo libro rispettano la stagionalità non solo della frutta e della verdura ma anche del palato e delle naturali esigenze del corpo, ad esempio proponendo piatti caldi e sazianti come zuppe e stufati durante i mesi freddi, mentre in estate la preferenza è per pietanze fresche, crude o con cotture brevissime.
Sono tutti piatti vegetariani, con latticini e uova, ma anche con tante ricette vegane. Per ogni mese il lettore troverà uno schema dietetico di una settimana con molti suggerimenti e consigli.
Indice:
Introduzione - 12 diete per 12 mesi
- La dieta di gennaio Voglia di leggerezza
- La dieta di febbraio Piccante e antifreddo
- La dieta di marzo Verde e depurativa
- La dieta di aprile Rivitalizzante e fresca
- La dieta di maggio Prepararsi all’estate
- La dieta di giugno Prima delle vacanze
- La dieta di luglio Colore è salute
- La dieta di agosto Leggerezza giramondo
- La dieta di settembre Un “ritorno” in forma
- La dieta di ottobre Dimagrire con dolcezza
- La dieta di novembre Tradizione che conforta
- La dieta di dicembre Viziarsi ma con saggezza
