Perché c’è chi può permettersi di mangiare di tutto in quantità senza aumentare di un solo grammo, mentre a te basta lanciare un’occhiata a quella invitante tavoletta di cioccolato per ritrovarti addosso un chilo in più?
A stabilire se sarai snello o se dovrai costantemente lottare contro i chili in eccesso sono i tuoi batteri intestinali. E qui sta il problema, perché se la tua flora batterica è squilibrata ingrasserai irrimediabilmente, a prescindere da quanto sia sano il cibo che consumi e da quanti sforzi tu faccia per perdere peso.
Dimagrire con l’intestino ti spiega tutti i meccanismi che concorrono a formare una sana flora batterica intestinale, ti fa “fare amicizia” con i batteri buoni e ti insegna tutti i trucchi per conservare attivi e vitali questi preziosi alleati. A intervenire per modificare la qualità dei batteri che vivono nel tuo colon e indica come correggere la flora batterica affinché il tuo interruttore sia sempre sulla funzione “magro e in forma”!
Un numero sempre maggiore di studi scientifici dimostra l’importanza dell’intestino per la buona salute e il giusto peso corporeo. Il nostro ecosistema intestinale è infatti diventato un argomento “scottante” cui molti medici e terapeuti fanno riferimento per aiutare i loro pazienti a ritrovare il peso forma.
Indice:
Capitolo 1 - Cosa c'entrano i batteri intestinali con il peso?
- I batteri intestinali fanno dimagrire
- Un ambiente confortevole: lo spazio vitale dei batteri intestinali
- Grassi i topi, grasse le persone
- Lilliput nell'intestino
- L'intestino: un pianeta sconosciuto come Marte?
- Un ecosistema equilibrato
- Più batteri nell'intestino che stelle nel cielo
- Un lavoro digestivo che pesa tonnellate
- Multiculturalità
- I rapporti di parentela fra i batteri intestinali: chi appartiene a quale famiglia?
- I batteri possono farvi cambiare idea sulle calorie
- Il gruppo dei batteri snelli e belli
- I batteroidi ogni tanto si lasciano scappare qualcosa
- L'Akkermansia ha paura dei lipidi
- I bifidobatteri, microrganismi amici
- Il gruppo dei batteri cicciottelli
- I Firmicutes fanno ingrassare, però erano utili ai nostri avi
- Certe fibre diventano bombe caloriche
- Noi diamo da mangiare a loro, loro danno da mangiare a noi
- I batteri acidolattici rimpinzano animali e bambini
- L'analisi delle feci, un metodo che fornisce certezze
- Le varie possibilità
Capitolo 2 - Possiamo prevedere il nostro peso futuro grazie ai batteri intestinali?
- Gettare uno sguardo nella sfera di cristallo?
- Raccontami come sei nato e ti dirò come evolverà il tuo peso
- I batteri fanno ingrassare gli ex fumatori
- Gli antibiotici alterano l'equilibrio nell'intestino
- Problemi di peso dopo una cura antibiotica
- Ma è consentito?
Capitolo 3 - Perché un intestino permeabile può far ingrassare?
- L'intestino "bucherellato"
- Le infiammazioni allargano i fianchi
- Fattori che disturbano la pace nell'intestino
- Il cibo per i batteri: un cerotto per l'intestino permeabile
Capitolo 4 - Il cervello nella pancia
- L'intestino, il nostro secondo cervello
- Pensare con l’intestino?
- Il Papa del busto
- Il linguaggio del cervello e dell'intestino
- Il subconscio si trova nell'intestino?
- Attenzione, zucchero in arrivo!
- Emozioni intestinali
- Germi stimolanti
- Comandante Gondii, a lei!
- La sindrome del colon irritabile: quando l'intestino diventa isterico
- Il social network dei microbi
Capitolo 5 - Che ne pensano i batteri dello sport e dello stress?
- Gli ormoni dello stress fanno spuntare i "salvagenti"
- Lo stress fa apparire vecchi i batteri intestinali
- La mancanza di sonno fa venire fame
- E lo sport?
- Tenetevi alla larga dai rotolini di ciccia
Capitolo 6 - Strategie per avere un intestino sano e "snello"
- Quattro strategie efficaci
- Strategia numero 1 : come dare una mano alla flora intestinale
- Pilotare la flora intestinale
- Modificare la dieta creando un clima piacevole nell'intestino
- La flora intestinale cambia nel giro di pochi giorni
- I prebiotici, un banchetto per i nostri coinquilini
- Se mancano i prebiotici, i batteri intestinali "buoni" patiscono la fame
- Le patate fredde: una goduria per i batteri snelli e belli
- Inulina e oligofruttosio: sostanze dai nomi complicati, ma che fanno bene
- Si può bere una tazzina di caffè?
- I probiotici danno man forte alla squadra dei batteri dimagranti
- Strategia numero 2: le fibre, un alleato prezioso
- La carenza di fibre ci complica la vita
- Strategia numero 3: rafforzare la barriera intestinale
- I batteri, custodi dell'intestino
- Il fruttosio è (mal)sano?
- Infiammazioni che fanno ingrassare
- I grassi possono far dimagrire
- L'ideale giapponese del 2:1
- I lipidi che stimolano le infiammazioni si trovano ovunque
- Curcuma e zenzero, un duo di straordinaria efficacia per l'intestino e per la linea
- Strategia numero 4: stimolare gli ormoni della sazietà, bloccare gli ormoni che fanno ingrassare
- Il peptide YY e i suoi amici
- Le proteine attirano il peptide YY
- L'ormone della fame e l'ormone della sazietà
- L'insulina, un ormone che fa ingrassare
- Il guardiano dei grassi
- La flora intestinale e il cibo per i batteri abbassano il livello di insulina
- Come domare l'ormone che scatena gli attacchi di fame
Capitolo 7 - La dieta che rafforza l'intestino: indicazioni generali
- Come sfruttare al meglio la dieta per l'intestino
- Consigli per dimagrire
- Suggerimenti per mantenere il peso attuale o semplicemente per rafforzare la flora intestinale
