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INCHIESTA - Olio di palma: l'ingrediente della discordia
Tra chi decide di boicottare in toto la produzione e chi mantiene una posizione più moderata, abbiamo deciso di parlarne mettendo a confronto le opinioni di quanti lo utilizzano nell'industria. Per fare il punto sulle tante criticità che accompagnano l'impiego di questa materia prima e riflettere sulla sostenibilità delle possibili alternative.
ALIMENTAZIONE E SALUTE - Vita lunga e in salute
Nella terza età, un'alimentazione ricca di nutrienti e una vita attiva sono i segreti per mantenersi sani. Ecco qualche consiglio per iniziare fin da subito.
CONSUMO CRITICO - Pomodoro in conserva: qual è il prezzo giusto?
Caporalato, paghe da fame, lavoro sommerso, orari disumani e condizioni igienico-sanitarie precarie: ecco cosa c'è dietro una passata di pomodoro a basso costo. Se l'industria conserviera chiude un occhio su etica e qualità, scegliamo l'alternativa: la filiera corta.
GENITORI E BAMBINI - Portami con te
Legature e tecniche del babywearing, un'antica pratica che consente di portare i bambini a stretto contatto con il proprio corpo, per favorire il loro naturale e completo sviluppo e promuovere una serie di benefici anche per mamma e papà.
TERRA NUOVA DEI PICCOLI - Amiche... per le piume
"Sono piume vere di oche vere?". A un tratto, la piccola Alice scopre che il suo cuscino è stato realizzato a partire da un feroce atto di crudeltà. Le basta un attimo per capire che l'unico modo per fermare questa sofferenza è non contribuire ad alimentarla. Geltrude senza piume è una favola delicata sul potere delle scelte consapevoli.
BIOEDILIZIA - La casa a consumo zero
Gli edifici dei prossimi anni dovranno essere progettati per garantire consumi energetici molto bassi, sia in estate che in inverno. Una rivoluzione in arrivo, tra opportunità e contraddizioni del sistema Italia.
APICOLTURA - Largo all'apicoltura urbana
Le api fuggono dalle campagne inquinate e trovano rifugio in città. Così, gli apicoltori producono un buon miele e permettono di monitorare lo stato di salute dei centri urbani. L'esperienza di UrBees a Torino e la situazione nelle altre città d'Italia.
OGM - Vent'anni di fallimenti
Dall'avvio delle coltivazioni commerciali nel 1996, gli ogm hanno prodotto profitti miliardari per una manciata di multinazionali. Per l'ambiente, la salute e gli agricoltori nel mondo, si parla solo di effetti nefasti. Facciamo il punto su una delle questioni più spinose del secolo.
SALUTE - Vaccinazioni: possiamo ancora farci domande?
Sabato 20 febbraio al cine-hall Odeon di Firenze si tiene il convegno "Vaccinazioni: non un atto di fede"
PULIRE AL NATURALE - Uomini casalinghi? Qualcosa sta cambiando, anche tra le mura domestiche
Oggi, in Italia, gli uomini che si dedicano a tempo pieno alla gestione della casa sono circa 40 mila. Un numero sempre in crescita, che fa felici mogli e compagne, e mostra in modo chiaro il cambiamento di coscienza in atto.
ESPERIENZE - Ri-Maflow: la fabbrica dei sogni
La prospettiva della cassa integrazione, seguita dalla gestione fallimentare della fabbrica Maflow di Milano, ha dato l'input ai suoi operai per autorganizzarsi e prendere in mano la gestione dei suoi spazi. Ma con un'ottica produttiva totalmente diversa, improntata su sostenibilità e mutuo soccorso.
TUTTA UN'ALTRA SCUOLA - Costruire la pace sui banchi di scuola
Di fronte alla sfida dell'intercultura, il Movimento e la Rete di cooperazione educativa lavorano a più livelli per un'educazione che favorisca la cooperazione solidale e l'integrazione sociale. Nelle interviste che seguono, Giancarlo Cavinato e Carlo Ridolfi ci parlano dei progetti che animano queste due realtà.
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