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Ricette e consigli nutrizionali per chi desidera eliminare o ridurre il consumo di proteine animali, portando in tavola nuovi accostamenti e sapori.
•50 ricette "verdi", facili da realizzare, per combinare equilibrio nutrizionale e gusto. •Scoprire tutte le principali fonti di proteine vegetali. •Per ogni ricetta i consigli di una esperta nutrizionista.
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