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Il Giappone, con una percentuale di 427 ogni 100.000 abitanti, detiene il record mondiale degli ultracentenari. Sempre in Giappone, si trova l’isola di Okinawa che supera abbondantemente la media nazionale. Ma se ciò non bastasse, il fatto straordinario è che i centenari di quest’isola godono anche di ottima salute! Vivono sereni, attivi e felici. La loro longevità, tuttavia, non deriva da geni specifici, come si credeva un tempo, ma dalla combinazione di un particolare regime alimentare e di uno stile di vita ancestrale preservatosi nel tempo.In questo libro ne sono esposte le regole d'oro.
• bere molto tè (possibilmente verde);
• consumare soia in qualsiasi forma;
• evitare la carne e preferire il pesce grasso (ad esempio il salmone);
• mangiare frutti di mare e alghe;
• cibarsi di frutta, legumi, spezie ed erbe aromatiche;
• evitare alimenti altamente calorici e ridurre il consumo di grassi e di latticini.
Anche l’attività fisica non va trascurata: si consiglia di svolgerla almeno tre volte alla settimana o, in alternativa, di camminare il più spesso possibile.
È importante, comunque, vivere serenamente ma con passione, agio e amore, oltre che condurre una buona vita sociale e familiare.
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