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Questo libro spiega quali sono i fattori da tenere presenti perché ogni pasto sia un momento di tranquillità e buonumore (per esempio, evitare la monotonia a tavola, consumare con le mani i cibi che si prestano, come la frutta o la verdura fresca, disporre la tavola e le vivande in modo gradevole, e così via); analizza, caso per caso, i disturbi emotivi e gli stati d’animo connessi con l’alimentazione; offre preziosi suggerimenti nutrizionali, menù e ricette utili ed efficaci, informazioni sui fattori che possono accentuare o attenuare i diversi disturbi.
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