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Il consumo non è un fatto privato che riguarda solo noi, le nostre voglie, il nostro portafogli: riguarda l'intera umanità, perché ha conseguenze sulle risorse, sull'energia, sui rifiuti, sulle condizioni di lavoro. E se compriamo alla cieca rischiamo di renderci complici dei peggiori misfatti. Ecco l'importanza del consumo critico, che consiste nella scelta dei prodotti non solo in base al prezzo e alla qualità, ma anche alla loro storia e al comportamento delle imprese. Scegliere in maniera critica che cosa consumare significa votare ogni volta che facciamo la spesa. Ma per scegliere bisogna informarsi. Perciò questa Guida è la compagna inseparabile del consumatore critico, lo strumento che porta sempre con sé per sapere come si comportano Nestlé, Coca-Cola, Del Monte, Barilla e tante altre imprese che incontriamo al supermercato. Consumatore informato, consumatore sovrano.
Indice:
•Parte prima: Per un consumo responsabile
•Intermezzo: Criteri di analisi delle imprese
•Parte seconda: Settori sotto la mente
•Parte terza: Imprese al vaglio
•Parte quarta: Approfondimenti
•Riferimenti utili
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