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13° edizione. Quest'opera per la chiarezza di esposizione e la programmazione della metodica igienistica-dietetica, ha avuto il piu' ampio riconoscimento anche in ambienti medici ed all'estero. Trattato di Trofologia, Trofoterapia, Prandiologia e Trofogastronomia con 15 tabelle nelle quali vengono riportati i valori dei principi nutritivi degli alimenti. Viene fornita al lettore una programmazione dieto-terapica per le varie malattie dei sistemi organici. E' indicata con chiarezza l'importante esposizione dieto-terapica e di mantenimento per il periodo di gravidanza ed allattamento, nonche' l'alimentazione programmata del neonato fino allo svezzamento completo del bambino. Il testo e' corredato da un ricettario trofogastronomico e da una casistica relativa ad alcuni importanti casi di guarigione ottenuti mediante la metodica della NUOVA DIETETICA.
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