Questo libro risponde agli interrogativi che ogni mamma e ogni papà si pongono quando arriva il momento di svezzare i figli: quali sono i modi e i tempi migliori per farlo? Come si prepara una pappa sana e nutriente?
Con il cibo trasmettiamo ai nostri piccoli anche le nostre scelte etiche, i nostri valori, le tradizioni locali e familiari. Possiamo decidere di abituare i nostri figli ai cibi industriali, come scatolette o preparati precotti, con il rischio di esporli al rischio di intolleranze e allergie, o al contrario possiamo usare alimenti freschi e biologici, in grado di assicurare più benessere a lui e un impatto ridotto all'ambiente.
Un testo che insegna a orientare lo svezzamento senza cadere nei luoghi comuni e nei condizionamenti dell'industria alimentare e della pubblicità. Il suo punto di forza è l'esperienza personale dell'autrice come mamma e la sua attività ventennale come nutrizionista per l'infanzia.
