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Si parla del grifone come specie "mitica", ispiratrice di numerose antichissime leggende e spesso utilizzata nei simboli, nelle pitture o nelle insegne che hanno accompagnato la travagliata storia dell'uomo.
Poi si prendono in esame gli aspetti generali della storia naturale di questa specie: l'origine, l'evoluzione, la classificazione, l'identificazione nonché il comportamento (etologia) e i rapporti con l'ambiente (ecologia).
Il presente volume cerca di riassumere, nel modo più completo possibile, le conoscenze disponibili sulla biologia del grifone, rendendole comprensibili anche per i profani.
Segue un'analisi dell'attuale consistenza, distribuzione e tendenza di questo avvoltoio nel mondo e della sua presenza storica, esponendo i dati essenziali raccolti tanto sulla base dell'esperienza diretta degli autori, che attraverso altrui testimonianze.
I testi più propriamente "tecnici" sono intervallati da brevi articoli e racconti che espongono episodi salienti; impressioni ed emozioni accumulate dagli autori in molti anni di appassionato lavoro sul campo.
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