Questo libro affronta il tema dei disturbi gastrointestinali, partendo dalla descrizione dettagliata sia dell’apparato digerente sia della digeribilità e dell’assimilazione dei singoli alimenti; per giungere alla conclusione che le combinazioni alimentari e la scelta degli orari dei pasti giocano un ruolo fondamentale sulla nostra salute e, di conseguenza, sulla qualità della nostra vita quotidiana.
In particolare le autrici descrivono: le patologie gastrointestinali più comuni; le diete più indicate per curare i singoli disturbi dell’apparato digerente; la funzione terapeutica del digiuno; i farmaci più utilizzati dalla medicina convenzionale; i rimedi maggiormente impiegati dalle medicine complementari.
Mara Ramploud, medico chirurgo, è specialista in Scienze dell’alimentazione, Pneumologia, Omeopatia.
Mara Breno, psicologa e psicoterapeuta, è studiosa di alimentazione e disturbi alimentari.
