Un best seller della nutrizione corretta con tre milioni di copie vendute in America, diventato ormai il testo di riferimento per la nutrizione ortomolecolare.Il nuovo almanacco della nutrizione fornisce l'analisi nutritiva completa di circa 500 alimenti diversi,spiega le nozioni scientifiche di base inerenti la prevenzione ed a volte la cura delle malattie attraverso la buona nutrizione, spiega come usare gli integratori vitaminici e minerali, gli antiossidanti, i fitochimici e i fitoestrogeni per mantenere una ottima salute.
