È ora di scoprire la lunga storia di queste erbe e di farne buone compagne di tavola. Queste tre labiate profumate, basilico, maggiorana e origano, sono cugine della salvia e del timo, coltivate fin dall’antichità, ed hanno sempre occupato un posto importante nella storia dei popoli. Solo alla fine del secolo scorso però se sono scoperti l’aroma intenso e le proprietà curative, tanto da attribuire loro perfino dei poteri magici.