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08 - 10 DICEMBRE 2017 LECCE - STREET FOOD FESTIVAL GIRO DI GUSTO |
data 08/12/2017
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 Non una semplice moda, ma un modo originale di unire antichi sapori della nostra tradizione culinaria con un’esperienza gastronomica assolutamente innovativa e in linea con uno stile di vita giovanile e al passo coi tempi. Nel primo week end di dicembre la città di Lecce sarà la “patria del cibo di qualità” ospitando lo Street Food Festival “Giro di Gusto”, una manifestazione che andrà a combinare la varietà degli alimenti di strada italiani e la creatività di giovani appassionati che, alle cucine superaccessoriate dei ristoranti, hanno preferito spazi all’aperto come regno dove dar sfogo alla loro arte culinaria.
Ingresso gratuito
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08 DICEMBRE 2017 ROMA - POLENTA DI NATALE A CAPANNELLE |
data 08/12/2017
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 Venerdì 8 dicembre edizione straordinaria del Mercato Contadino che si svolgerà all’interno dell’Ippodromo Capannelle dalle 9 alle 17,00 con la consueta e attesissima POLENTA di NATALE, evento organizzato in collaborazione con la Federazione Italiana Sommelier (FISAR: delegazione Roma e Castelli Romani) e Cerealia, Festival dei cereali. Prima tappa del TOUR della Polenta che arriverà in molti comuni dei castelli romani nei mesi di gennaio e febbraio prossimi.
Oltre 80 produttori agricoli del nostro territorio, artigiani e tanti, tanti consumatori (o meglio “fruitori”) che ogni giorno scelgono di mangiare consapevolmente e frequentano il Mercato Contadino Capannelle (tutti i sabati e le domeniche) daranno vita a questo imperdibile evento.Tanti laboratori per grandi e piccini, performance teatrali, show cooking, farm street food, pic nic, artigianato artistico di qualità e del riuso e musica popolare. Oltre alla polenta, protagonista dell’evento, tutti i contadini offriranno “cibo di strada” di qualità: dalla tiella di Gaeta agli arrosticini alla brace, mozzarelle “da passeggio”, panini contadini, salsicce alla piastra, lasagne alla zucca e birre artigianali.
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06 DICEMBRE 2017 MUGGIA (TS) - MENU FOR CHANGE |
data 06/12/2017
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 Nel mese di settembre Slow Food ha lanciato la sua prima campagna internazionale (Menu for Change) dedicata al rapporto tra cambiamento climatico e produzione e consumo di cibo: se da un lato il sistema alimentare ha un ruolo molto rilevante nell'emissione di gas serra, dall'altro le conseguenze dei cambiamenti climatici mettono a rischio la sicurezza alimentare di tutto il pianeta. Ognuno di noi può fare qualcosa, prestando attenzione al proprio cibo e rendendo virtuose le proprie abitudini alimentari.
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02 DICEMBRE 2017 - 13 GENNAIO 2018 3OMA - BIOFEST CHRISTMAS MERCATINO BIODINAMICO |
data 02/12/2017
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 Il mercatino di Natale bio-dinamico + Special Event sabato “Il risveglio della pelle” - con Roberto Cingia, Dr. Hauschka Italia. L’atmosfera calda delle feste, condita dai sapori autentici di una volta e con tantissimi prodotti da conoscere. Quest’anno regala salute e bellezza… regala biodinamico! Tante idee nuove, buone e naturali, per te, la tua famiglia e i tuoi amici. Ogni fine settimana degustazioni gratuite.
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25 - 26 NOVEMBRE 2017 CAGLIARI - SCIRARINDI - FESTIVAL DELLA SARDEGNA NATURALE |
data 25/11/2017
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 Scirarindi vuol dire “svegliati” in sardo. Questo sito nasce in Sardegna dal desiderio di dare visibilità e valore a quanto di bello e autentico esiste in quest’isola. In Sardegna sono presenti realtà sconosciute agli stessi abitanti dell’isola e difficili da trovare per chi, “di passaggio”, cerca e vorrebbe incontrare un mondo fatto di alimentazione naturale, medicina olistica, ricerca interiore, ecoturismo, coscienza ambientale
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25 NOVEMBRE BUSTO ARSIZIO (VA) - LUCA POMA E FRANCESCO BELDI' A TISANAMALPENSAFIERE |
data 25/11/2017
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 Sarà possibile incontrare gli autori di Terra Nuova al grande evento dedicato a benessere olistico, alimentazione sana e vivere etico.
Psicofarmaci ai bambini: il business di big pharma e le nuove malattie del XXI secolo.
Milioni di bambini in Usa diagnosticati con Adhd, sindrome da iperattività e deficit di attenzione; decine di migliaia in Italia. Con vendite di psicofarmaci per miliardi e somministrazioni massicce a minori. Se gli Stati Uniti fanno da traino, anche in Italia «c’è chi morde il freno per etichettare un numero sempre maggiore di bambini ai quali proporre lo psicofarmaco come trattamento di prima linea, tendenza che abbiamo contrastato con tutte le nostre forze e che continueremo a contrastare» spiega Luca Poma, portavoce della Campagna nazionale Giù le mani dai bambini.
Fitoterapia per le nostre piante
Per mantenere in salute le piante dei nostri orti, frutteti e giardini c’è una strada possibile per fare a meno di ricorrere a prodotti chimici di sintesi potenzialmente tossici: curare le piante con le piante! Francesco Beldì è un esperto in questo campo e ci illustrerà tutte le possibilità per utilizzare infusi, decotti, macerati ed estratti vegetali per combattere i parassiti e i più comuni aggressori delle nostre colture.
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18 NOVEMBRE 2017 18 FEBBRAIO 2018 FIERA DI ROMA (ROMA) - FABBRICA - MUSEO DEL CIOCCOLATO |
data 18/11/2017
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 La “Fabbrica-Museo del Cioccolato” ospiterà laboratori interattivi, corsi di preparazione del cioccolato, percorsi didattici per le scuole, mostre, festival, eventi. Divertimento, interazione e piacere del palato in questo nuovissimo format. Lanciato per la prima volta nel 2014 a Salonicco (Grecia) e successivamente, 2015, ad Atene, la “Fabbrica-Museo del Cioccolato” inizia il suo viaggio in tutto il mondo partendo proprio dalle città italiane. La “Fabbrica-Museo del Cioccolato” rappresenta un esempio-modello di parco tematico, unico nel suo genere a livello internazionale. Rappresenta uno sguardo d’insieme su tutti gli argomenti relativi al cioccolato. Idee progettate principalmente per soddisfare i bisogni del divertimento familiare, ma che allo stesso tempo soddisfano gli interessi del singolo visitatore adulto.
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17 - 18 - 19 NOVEMBRE MILANO - 1 FESTIVAL SOSTENIBILE FRUTTARIANO ITALIANO |
data 17/11/2017
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 Festival dedicato a coloro i quali desiderano entrare in contatto con nuove forme di nutrizione eco-sostenibili e salutistiche (per transizione dal veganismo al fruttarismo sia cotto che crudo) sperimentando nuovi orizzonti di gusto.
Siamo nel quartiere del polo universitario politecnico, comodamente raggiungibile con la linea metropolitana (MM 3 fermata Maciachini, 200 metri).Oltre a numerose degustazioni di cibo Fruttariano sia cotto sia raw, si avrà la possibilità di entrare in contatto direttamente con produttori di frutta, cosmetici, abbigliamento, accessori, energia elettrica green, riciclo e si potrà assistere a divertenti show cooking tenuti da chef Fruttariani ed anche ad incontri informativi e tavole rotonde con esperti del settore, medici, nutrizionisti, filosofi, scrittori, ricercatori.
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11 NOVEMBRE 2017 PALERMO - CONVEGNO AIC SICILIA L'ALIMENTAZIONE GLUTEN FREE NELLA MALATTIA CELIACA |
data 11/11/2017
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 L’appuntamento scientifico regionale, aperto anche al pubblico, darà 4 crediti ECM a medici di base, pediatri, dietisti, biologi, gastroenterologi Le conseguenze per chi non aderisce strettamente alla dieta aglutinata; come monitorare la dieta gluten-free; la “contaminazione”; quali esami consigliati per essere certi che non si sia assunto glutine all’insaputa; la “salubrità della dieta senza glutine… Queste le tematiche dell’appuntamento scientifico più importante dell’anno per AIC Sicilia, l’Associazione Italiana Celiachia Siciliana, guidata dal presidente Giuseppina Costa. L’evento, per l’importanza dei suoi contenuti e dei relatori, sarà aperto al pubblico (con ingresso gratuito) e, nel contempo, darà 4 crediti ECM dal Ministero della Salute alle seguenti categorie partecipanti: medici di base, pediatri, dietisti, biologi, gastroenterologi.
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10 NOVEMBRE 2017 POLESINE PARMENSE (PR) - I VINI NATURALI DI WALTER DE BATTE' |
data 10/11/2017
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 I vini naturali di Walter De Battè ai Racconti in Hosteria all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR). Con un prezzo speciale per le giovani coppie under 50. Ci vogliono coraggio e un po’ d’incoscienza ma soprattutto un grande amore per la terra e una buona dose di fantasia per immaginare di poter impiantare uve a bacca rossa su colline a strapiombo sul mare, dominate dalle uve bianche dello Sciacchetrà. E questi sono tutti elementi che fanno dell’avventura di Walter DeBattè e dei suoi vini naturali una storia degna di essere raccontata a chi può capirne il fascino e le sfumature.
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9 - 12 NOVEMBRE 2017 BOLZANO - BIOLIFE |
data 09/11/2017
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La formula combinata B2C e B2B di Biolife, la fiera dell’eccellenza regionale biologica, conferma la propria validità: al prezioso momento di promozione diretta al consumatore si unisce l’incontro con gli operatori professionali e attira un pubblico preparato e consapevole, alla ricerca di qualità garantita.
I nostri visitatori possono contare su una ricca programmazione di convegni, incontri con operatori di strutture pubbliche e dimostrazioni pratiche tagliate su misura per cuochi e chef. I professionisti della cucina di qualità hanno la possibilità di conoscere meglio una grande quantità di ingredienti biologici e biodinamici garantiti per creare piatti unici. I cibi vengono presentati proprio dai loro appassionati produttori, che ne raccontano la storia e indicheranno il miglior modo di utilizzo: cottura, conservazione e abbinamenti.
Biolife è dunque un momento d’incontro tra chi ama la terra e lavora nel pieno rispetto della natura e chi fa della cucina e del buon cibo un’arte da custodire.
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05 NOVEMBRE 2017 SEDE BIOLCA BATTAGLIA TERME (PD) - PREPARAZIONE PRODOTTI ERBORISTICI PER LA CURA DEL CORPO |
data 05/11/2017
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 Programma e argomenti trattati: Il corso teorico-pratico mira all’acquisizione degli elementi distintivi che contraddistinguono le principali piante cosmetiche. Si articola in una parte teorica, che ci porterà alla conoscenza delle principali piante cosmetiche e in una parte pratica che prevede la preparazione dei seguenti prodotti erboristici:1) Burro corpo nutriente ed esfoliante con burro di karité, oleoliti e sale marino integrale indicato per massaggi rilassanti e per esfoliare la pelle secca e ispessita;2) Crema emolliente e lenitiva post-sole indicata per tutti i problemi cutanei, per la pelle del bambino e per le punture d’insetto;3) Ballistiche per pediluvi rinfrescanti e deodoranti;4) Spray repellente insetti con idrolati, oli essenziali ed estratti glicerici;5) Coni d’incenso per l’ambiente. Inoltre verranno spiegate le tecniche di preparazione degli oleoliti e dei macerati idro-glicerici.
Relatrice: Anna Rapposelli
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04 - 05 NOVEMBRE 2017 FIRENZE - FIERUCOLA DELLE LANE DI SAN MARTINO |
data 04/11/2017
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 Piazza SS. Annunziata sarà traboccante di tessitori e tintori che vi sorprenderanno con i loro manufatti dai mille colori ottenuti con cipolla, sambuco, edera, curcuma, robbia, bacche, cortecce. Filati naturali tinti con colori naturali: coperte, maglioni, mantelle, sciarpe, copricapo, calzini, pantolfole, bambole... e tanti bottoni di legno. In piazza troverete anche molti artigiani con oggetti d'uso, come ciotole in ceramica o legno d'olivo, mestoli, cesti, sapone naturale, cuscini di farro, gioci per bimbi, trottole, scarpe e borse in cuoio conciato al vegetale. Come di consuetudine, alla Fierucola non mancheranno gli agricoltori biologici con i loro prodotti freschi di stagione e i trasformati, come pane cotto a legna fatto con pasta madre e grani antichi, farine, pasta di grano, di lenticchie, di ceci, marmellate con zucchero di canna, olio nuovo delle nostre colline toscane, vino, miele, marroni, formaggi ...
Sotto il Loggiato del Brunelleschi sarà disponibile uno spazio giochi per bambini e laboratori vari con inizio alle 10,30 e alle 12, nel pomeriggio alle ore 15 alle 18 circa.
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04 - 5 NOVEMBRE 2017 LIVORNO - PIANETA BENESSERE |
data 04/11/2017
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 Fiera del Benessere Bellezza Natura Salute. L’evento per tutti coloro che vogliono prendersi cura di se, in maniera naturale. All’interno della fiera si trovano aziende ed associazioni che operano in vari settori,dalla cosmesi naturale a prodotti biologici, centri massaggi e scuole di yoga, ma non solo anche oggetti per la cura della persona ed il benessere psicofisico.Durante la manifestazione si svolgeranno numerose conferenze su tema fondamentale della salute
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04 NOVEMBRE 2017 CAPANNELLE (ROMA ) - IL MERCATO CONTADINO CAPANNELLE RADDOPPIA! ANCHE DI SABATO! |
data 04/11/2017
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 A grande richiesta, il Mercato Contadino Capannelle raddoppia! Non soltanto di domenica ma anche di sabato, dalle 8 alle 14 per offrire un servizio a tutti i cittadini del quartiere. Ti aspettiamo Sabato 4 Novembre, all’Ippodromo Capannelle per l’inaugurazione con un brindisi e una piantina in dono, simbolo e testimonianza di un nuovo seme che germoglierà! Unisciti alla comunità di persone che hanno deciso di partecipare alla Rivoluzione del Cibo.Il Mercato Contadino di Roma e Castelli Romani offre lapossibilita' di iniziare finalmente a riempire la tavola dei consumatori consapevoli con prodotti della terra - dal Produttore al Consumatore. Oltre 40 aziende agricole del territorio si danno appuntamento ogni sabato e domenica! Cosa si trova al Mercato Contadino? Prodotti a KM0 e di filiera corta - prodotti biologici, tradizionali, tipici, con certificazione Igp e Dop - frutta e verdura appena raccolta, olio e vino di qualità certificata, mozzarelle di bufala, formaggi freschi e stagionati, salumi, pane lavorato con pasta madre e farine di grani antichi, uova di galline allevate all'aperto e tanti altri prodotti ...miele, confetture e marmellate, farine e legumi, dolci da forno, fiori e piante. Scopri al mercato gli altri prodotti.
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04 NOVEMBRE TORINO - UNA STORIA TRA LE MANI MERCATO ARTIGIANALE ARTISTICO AUTOPRODOTTO |
data 04/11/2017
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 Proseguono ancora e con grande interesse da parte dei cittadini torinesi e dei turisti in visita alla Città, gli appuntamenti mensili di "Una Storia tra le Mani”, il mercato artigianale artistico autoprodotto, che si svolge nel cuore di Torino, nella centralissima via Carlo Alberto, ogni primo sabato del mese.
Il nuovo appuntamento per per Sabato, mentre il mese di Dicembre, vedrà un calendario di incontri molto più fitto, in previsione del Natale.
Il tema speciale, per questo nuovo appuntamento, di Sabato, è la MUSICA con l’associazione “La Nave - strumenti Musicali”, il cui mestiere è proprio quello di costruire strumenti musicali, di vario tipo: Fiato – Corda – Percussioni, attraverso l’utilizzo di materiali di riciclo. “Questi strumenti, dai noi prodotti, sono ispirati da luoghi e culture primitive di vario genere, sono oggetti di culto, portatori di simboli. La ricerca del suono nella semplicità di uno strumento e la sua realizzazione è ciò che maggiormente ci interessa”. L’associazione, da diversi anni, inoltre svolge laboratori, corsi e seminari per la costruzione ed esecuzione musicali di strumenti creati con materiali riciclati e di recupero.
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31 OTTOBRE 01 NOVEMBRE 2017 WORLD VEGAN DAY - FIRENZE |
data 31/10/2017
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 Ogni primo novembre nel mondo si celebra il World Vegan Day, nell’anniversario della fondazione (nel 1944) della Vegan Society inglese. Coniato da Donald Watson, fondatore della Vegan Society, come contrazione della parola Vegetarian, per denunciare lo sfruttamento implicito nel consumo di uova, latticini e altri derivati di origine animale.
Nel 2003 un'attendibile statistica del dipartimento agricolo delle Nazioni Unite parlava di 53 miliardi di animali all'anno, nel mondo, sacrificati a solo scopo alimentare: il conto non comprende i pesci e gli animali che vengono uccisi nei laboratori. Includendo tutti la stima arriva a 150 miliardi di animali l'anno.
Oggi esiste un vasto movimento di persone vegane per motivazioni etiche: si tratta di persone che scelgono di non prendere parte allo sfruttamento e alla schiavitù degli altri animali, ritenendo che ogni vita abbia valore e sia degna di essere vissuta.
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29 OTTOBRE 2017 CAPANNELLE (ROMA ) - STREET FARM FOOD LABORATORI PIC NIC E MUSICA POPOLARE |
data 29/10/2017
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 Grande evento Domenica 29 Ottobre all' Ippodromo Capannelle. Oltre 80 aziende agricole e artigiani. VINO e OLIO in FESTA - 3° edizione al Mercato Contadino Capannelle: Oltre 80 produttori agricoli del nostro territorio, artigiani, associazioni e tanti, tanti consumatori (o meglio “fruitori”) che continuano a scegliere di mangiare consapevolmente e frequentano il Mercato Contadino Castelli Romani. Questo evento speciale si svolgerà all’interno dell’Ippodromo dalle 9,00 alle 19,00 – organizzato in collaborazione con la Federazione Italiana Sommelier (FISAR: delegazione Roma e Castelli Romani) e il Centro Assaggiatori produzioni olivicole Latina (CAPOL) – con tanti laboratori per grandi e piccini, street farm food cioè il “cibo contadino di strada”, show-cooking, degustazioni, pic nic da “ottobrata romana” e musica popolare!
Entrata gratuita.
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28 29 OTTOBRE 2017 NOVARA - BIOBENE FESTIVAL FIERA DEL BENESSERE CORPO MENTE ANIMA |
data 28/10/2017
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 BioBene Festival ha come missione diffondere sul territorio Novarese e dintorni la cultura del Benessere in tutti gli aspetti della vita, con il supporto e la valorizzazione di imprese, artigiani o associazioni locali che dedicano sempre più attenzione a fornire prodotti e servizi nel rispetto dell’ambiente e per il benessere della persona.
BioBene Festival vuole essere un punto di incontro per approfondire tematiche e cercare nuove idee, un luogo dove entrare in contatto con il mondo del Benessere Corpo, Mente e Anima, dove scoprire che uno stile di vita semplice e naturale, nel rispetto dell’ambiente può portarci a vivere una vita più sana e più gioiosa.
Si rivolge ad adulti e bambini. a tutti coloro che vogliono migliorare il proprio stile di vita e vivere una vita sana e felice.
BioBene Festival presenterà al pubblico tutte le novità del mondo del Benessere, darà la possibilità di viverlo direttamente in prima persona, di degustare i cibi naturali più sfiziosi, di provare nuove tecniche di massaggio e di riequilibrio emozionale, e soprattutto di entrare in contatto con tutte le aziende che nella zona di Novara offrono prodotti e servizi per vivere una vita sana e in armonia con il proprio corpo e l’ambiente.
Lo Spazio Borsa per due giorni interi, dalle 10.00 alle 23.30 del Sabato e dalle 10.00 alle 19.30 della domenica, diventerà il più importante luogo di attività dedicate al Benessere.
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21 - 22 OTTOBRE 2017 GAIOLE IN CHIANTI (SI) - CORSO TEORICO PRATICO SU FERMENTATI ALIMENTARI |
data 21/10/2017
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 Presso Bioagriturismo Reggioli - Gaiole in Chianti (SI), si svolgerà una Due giorni di workshop esperienziale sulla fermentazione per apprendere in modo diretto la produzione casalinga di alcuni tra i più conosciuti e salutari prodotti fermentati.Obiettivo del workshop è quello di fornire strumenti teorici e pratici per apprendere i concetti base della fermentazione, conoscere le infinite proprietà curative dei fermenti e le interazioni con il nostro microbioma intestinale.
Relatore: Marco Fortunato
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