POLLICE VERDE ve 14 - do 16 PADOVA. Idee verdi per casa, giardino e benessere. L'appuntamento per tutti quei pollici verdi alla ricerca di nuove idee per il terrazzo, il balcone e il giardino. PadovaFiere ore 15-20 (ve) e 10-20 (sa e do). Euro 8. INFO: www.verdecasa.net

FOOD FOREST ovvero come trasformare un fazzoletto di terra in un bocconcino prelibato presso l'azienda biodinamica Casanova (nel borgo omonimo) Terricciola (Pisa) 14, 15 e 16 marzo 2014 con Stefano Soldati "Troverai più nei boschi che nei libri. Gli alberi e le rocce ti insegneranno cose che nessun maestro ti dirà.» Bernardo di Chiaravalle Cos’è una Food Forest? Un sistema agricolo composto da alberi, arbusti, cespugli, rampicanti, piante erbacee perenni da foglia e da radice, che producano frutti, foglie, fiori, radici, legna utilizzabili in cucina o erboristeria. Riproducendo quanto fa la Natura, faremo un giardino che diventerà al più presto autosufficiente, assai produttivo ed estremamente bello.

Dal 13 Marzo 2014 al 13 Marzo 2014 - Via Napoli, 7 | Bari S.Spirito Corso completo di alimentazione Ci occuperemo di tutto ciò che nutre o distrugge la cellula dell'essere umano. Le cellule respirano, si nutrono, si depurano e vibrano costantemente. La vibrazione degli alimenti è alla base del nutrimento delle cellule. La vibrazione del respiro, dei sentimenti/emozioni, della meditazione, costituisce il completamente nutrizionale. L'essere umano è ciò che mangia e trasforma, a livello fisico, mentale, spirituale. Diffondere la Cultura dell'alimentazione è un impegno sociale e politico nel rispetto dei popoli e dell'ambiente.

sabato 8 marzo (ore 10-18) seminario pratico di cucina Veg La CUCINA dell' INVERNO Prepareremo e gusteremo assieme un pranzo con tutti gli alimenti vegetali della stagione invernale: cereali, legumi, verdure ed ortaggi; dai primi ai secondi sino al dolce per una tavola piacevole e salutare secondo i saperi & sapori mediterranei e la filosofia yin & yang in cucina. domenica 9 marzo (ore 9-17) seminario pratico di cucina disintossicante e energetica Vegan con pranzo dall'INVERNO alla PRIMAVERA Come prepararci alla stagione primaverile attraverso l'alimentazione naturale, i rimedi e gli esercizi energetici. Tutti i partecipanti riceveranno una dispensa; è possibile partecipare solo alla giornata del sabato solo alla giornata di domenica o ad entrambe.

Vuoi imparare a fare il pane con la pasta madre nel forno a legna? Preparare pratici e gustosi pranzi da viaggio? Fare il seitan? La torta buona e sana, bio e vegan? Oppure un pasto completo dall'antipasto al dolce? Magari durante weekend di relax, in un piccolo rifugio alpino che ospita un massimo di 18 persone e permette di fare passeggiate nei boschi tra una lezione e l'altra. Cena intorno al caminetto. Chiedi il programma completo. INFO: 0583-356182, -77, www.rifugioisera.it, www.traterraecielo.it

NATURALVERCELLI SABATO 1 MARZO 2014 Piazza Cavour dalle 8.30 alle 19 Una società da … coltivare Chi, come voi, acquista biologico, lo fa per la propria salute e per il rispetto dell’ambiente, ma all’ombra di cavoli e zucchine, insieme alle coccinelle, c’è tutto un mondo fatto di relazioni e accortezze, capace di generare mille motivazioni in più. Un mondo di centinaia di aziende agricole bio che offrono diversi servizi sul territorio come corsi di riabilitazione, inserimento di soggetti svantaggiati, ortoterapia, agriasilo o centri diurni per anziani. Si tartta di fattorie ad alto contenuto umano e relazionale, le cui attività possono riassumersi sotto il nome di “agricoltura sociale”, perché chi si prende cura dell’ambiente guarda al benessere della collettività.

Pollice Verde Bio – Orto, cucina, benessere Nuova area tematica dedicata alla promozione e alla vendita diretta di prodotti “naturali” per la coltivazione biologica, la sana alimentazione ed il benessere personale. Un percorso dalla “terra alla tavola” per un pubblico sempre più attento al rispetto per la biodiversità ed il consumo consapevole. Pollice Verde Bio – Orto, cucina, benessere Pollice Verde Bio, mostra-mercato del biologico, nasce all’interno di Pollice Verde – Salone del Giardinaggio, orticoltura e arredo esterni, in programma sabato 1 e domenica 2 marzo 2014 - Fiera di Ferrara orario 10 – 20, giunto alla sua ottava edizione, frequentato da oltre 26.000 visitatori dell’area emiliano-veneta.

tre le parole d'ordine. Eco: ecosostenibilità con bioedilizia e risparmio energetico, turismo ecosostenibile con viaggi a basso impatto ambientale. Natura: prodotti biologici, prodotti km 0, ristoranti biologici e vegani. Benessere: Centri benessere e di estetica, prodotti benessere naturali, centri fitness e spa. Ore 10-20 presso l'ObiHall. Euro 3. INFO: 0571-22266, www.prometeo.tv

Da oltre un secolo è il punto di riferimento nel panorama agricolo mondiale per conoscere tecnologie e prodotti nel settore della meccanica agricola, dell'allevamento, delle agro-forniture, delle energie rinnovabili e dei servizi per l'agricoltura. Ore 9-18 al quartiere fieristico. Euro 15.. INFO: 045-8298176, www.fieragricola.com

Una giornata a favore della biodiversità, del cibo sano e sicuro, della trasparenza, del coltivare sano e sostenibile e per dire no agli OGM. Chiunque può partecipare alle iniziative organizzate in ogni provincia veneta e in varie zone d'Italia. Basta poco: stampare un volantino spedire una mail, informare il proprio vicino di casa. INFO: http://coltivarcondividendo.blogspot.it/2014/01/sabato-1-febbraio-giornata-di.html

Adriano Zago, traduttore e curatore del Calendario dei lavori agricoli 2014 edito da Terra Nuova edizioni, terrà un seminario dal titolo “La biodinamica in vigna e in cantina: atti agricoli pratici, sentiti e pensati”. Il seminario avrà luogo i giorni 31 gennaio, 1, 2 febbraio, presso l' Associazione Agri.bio, loc. San Sebastiano, 1 Cissone (CN). Per maggiori informazioni visita il sito www.agribionotizie.it Il Calendario dei lavori agricoli è acquistabile on line sul sito di Tera Nuova edizioni.

Il Buon Bio Ristorante vegetariano e non solo... www.ilbuonbio.it ALLA SCOPERTA DI SEITAN E TOFU SERATE SPECIALI DI DEGUSTAZIONE venerdi 24 e sabato 25 gennaio oltre ai nostri menu tradizionali di pesce e carni bianche saranno disponibili 3 menu degustazione completi per assaporare il gusto raffinato e la leggerezza delle preparazioni con Seitan e Tofu fatti in casa al prezzo specialissimo di Euro 20 Informazioni su questi menu alla pagina http://www.ilbuonbio.it/eventi/seitan&tofu.html I menù completi sono consultabili a questa pagina http://www.ilbuonbio.it/menu_completi.html Ristorante Vegetariano e non solo Il Buon Bio www.ilbuonbio.it Tel. 334.16.71.851 email: [email protected]

ORTO TERAPEUTICO sa 18. BATTAGLIA TERME (PD). Corso introduttivo al benessere dell'uomo attraverso il lavoro della terra, con la vita delle piante e degli animali, secondo le concezioni dell'agricoltura biodinamica. L'iniziativa si articola in 8 incontri di 6 ore ciascuno da effettuarsi di sabato dalle 9:30 alle 17 con un intervallo per il pranzo dalle 12:30 alle 14. Possibilità di pranzare presso la sede nell'intervallo di mezzogiorno con menù biologico vegetariano (euro 10). Presso la sede Biolca, via Marconi 13. Euro 300. INFO: 049-9101155, 345-2758337, www.labiolca.it

L'ORTO SENZ'ACQUA L'orto senz'acqua un seminario sull'agricoltura naturale a cura di Jacky Dupety l'orto senz'acqua Il 17-18-19 gennaio, presso l'associazione Agri.bio, Jacky Dupety terrà un seminario dal titolo Il suolo, questo mondo nascosto, che ci nutre. Per informazioni www.agribionotizie.it - Il libro: L'orto senz'acqua Il cippato di ramaglie fresche è una tecnica ecologica di coltivazione che consiste nell'arricchire il terreno con ramaglie sminuzzate in modo da apportare sostanza organica, migliorare la struttura e aumentare la ritenzione idrica. I terreni così trattati consentono di coltivare ortaggi e cereali senza bisogno di trattamenti chimici, irrigazione e riducendo al minimo le lavorazioni.

31/12 Seravezza – Cenone Vegan Martedì 31 Dicembre 2013 alle ore 21,00 in Via Campana 192, Seravezza (LU). Presso la Gastronomia Alimentari Bonci… ASPETTANDO IL 2014 DAL BONCI Potremmo assaggiare il seguente menù vegano, anche take away: CARPACCINO DI FINOCCHI BARBAROSSA ED ARANCE INSALATA RUSSA RIVOLUZIONARIA CORNETTO SALATO RAVIOLI AI CARCIOFI GATEAU DI PATATE CON TARASSACO LENTICCHIE DI MEZZANOTTTE CON VEG COTEGHINO PANETTONE O PANDORO CON CREMA CHANTILLY Per info , prezzi e prenotazioni: GIULIANA 348 3885362 RICCARDO 338 3776280 Obbligatoria prenotazione telefonica entro e non oltre il 29 Dicembre. NUMERO CHIUSO

Ultimi giorni per prenotare CAPO-VEG: festa per un CAPODANNO davvero ETICO e SOSTENIBILE Sala House a Regoledo di Cosio (SO) in Via Don Guanella (vicino palestra scuole medie) …non il solito cenone e botti a mezzanotte, ma una bellissima serata di festa per condividere tanti ideali… un Capodanno diverso, davvero etico e sostenibile! INGRESSO GRATUITO! Prenotazione obbligatoria. UNICA RICHIESTA: portare cibi vegan da condividere! Programma : Dalle ore 20 CENA VEGANA CONDIVISA: ognuno può portare qualcosa di cucinato, dall’antipasto al dolce, o ricette crudiste, oppure ancora frutta fresca, frutta secca etc. tutto rigorosamente senza ingredienti di origine animale. Per info e prenotazioni telefonare al 348 7328293 o via mail: [email protected] http://sondrioveg.blogspot.it/

RIPRENDIAMOCI LA NATURA do 15 QUARRATA (PT). Sempre più persone cercano prodotti provenienti da agricoltura biologica e biodinamica, sani ed esenti da trattamenti chimici. Se sei fra questi, qui trovi pane per i tuoi denti ovvero alimenti di cui sono garantiti origine, genuinità, qualità e sicurezza. Al Circolo Parco Verde di Olmi, tutto il giorno. INFO: 0573-737454, [email protected]

FESTA DI TOFU E SEITAN menù speciali con tofu e seitan. VENERDI 13 E SABATO 14 DICEMBRE in queste 2 serate oltre ai nostri menu tradizionali di pesce e carni bianche saranno disponibili altri 4 menu degustazione completi per assaporare il gusto raffinato e la leggerezza delle preparazioni con Seitan e Tofu al prezzo specialissimo di Euro 19 www.satprem.it per informazioni scrivere a: [email protected]

Sabato 7 dicembre 2013 Conduttori: Paolo Pistis e Elena Zaramella Seminario: Il ruolo dell'alimentazione e della nutrizione per il benessere fisico e spirituale dell'essere umano dal punto di vista della Scienza dello Spirito. Il seminario è rivolto a chi è in un sentiero di conoscenza, a chi si trova in un percorso di crescita ed aspira ad una maggiore consapevolezza, a chi coltiva un orto e vorrebbe aumentare la vitalità e la capacità nutritiva di ciò che coltiva, a chi nutrendosi cerchi un contatto più profondo con la terra e gli esseri viventi, a chi cerca il benessere e vorrebbe condividerlo con altri.

LE 4 STAGIONI DELLA CUCINA sa 7 BATTAGLIA TERME (PD). Ciclo di incontri culturali-gastronomici per conoscere e degustare il cibo buono, sano, legato alla tradizione e al territorio e proveniente da agricoltura biologica. Gli incontri previsti sono quattro e sono in corrispondenza alle quattro stagioni. Comprendono un aspetto culturale con l'intervento di un esperto di alimentazione, e un aspetto gastronomico con la degustazione di piatti preparati con prodotti biologici di stagione per sottolineare l'importanza di armonizzare la propria alimentazione con i cicli naturali. Per ogni incontro prevista la presenza di un ospite. Presso la sede Biolca. Ore 19:30. Euro 20. INFO: 049-9101155, 345-2758337, www.labiolca.it