Nel corso dell'ultima cena, quando Gesù disse ai suoi discepoli di ricordarlo, il Messia celebrò la prima Santa Messa ed è questo il motivo per cui alla ricorrenza del Giovedì Santo è associato un canto speciale che da secoli accompagna le celebrazioni eucaristiche nel mondo e che è splendidamente intonato dai monaci della millenaria Abbazia di Solesmes.
"La Messe du Jeudi Saint" raccoglie tutti i canti della celebrazione, compreso il suggestivo "Ubi Caritas" che accompagna il rituale del lavaggio dei piedi. Fondata nel 1010, l'Abbazia di Solesmes in Francia è uno dei più antichi ed importanti siti monastici europei che ospita anche ai nostri giorni una larga comunità di frati assorti nella preghiera, nello studio e nel lavoro come stabilito dalla regola che San Benedetto scrisse nel VI secolo.
Una delle occupazioni dei monaci dell'Abbazia di Solesmes è preservare il canto gregoriano, facilitati dall'archivio e dalla tradizione millenaria del convento, diffondendo una delle principali forme musicali dell'alto medioevo: il canto gregoriano è un repertorio che raccoglie i canti sacri utilizzati nel corso delle diverse liturgie della Chiesa Cattolica, una tradizione musicale che risale al V e VI secolo costruita con testi latini tratti dalle sacre scritture che ha l'obiettivo di favorire la crescita spirituale, rivelare i doni del Signore ed illustrare il messaggio del Cristianesimo.
