Agricoltura

In un'intervista con Robert F. Kennedy Jr., Vandana Shiva discute di come Bill Gates, insieme a Big Ag, Big Chemical, Big Food, Big Tech e Big Pharma stiano distruggendo l'ecosistema terrestre e, con esso, la nostra salute. Shiva, che ha un dottorato di ricerca. in fisica quantistica, è fondatore di Navdanya International , un'organizzazione dedicata alla protezione della sovranità dei semi e degli alimenti, e dei piccoli agricoltori in tutto il mondo. Kennedy, presidente e consulente legale capo per la difesa della salute dei bambini , e Shiva discutono di come l'impero di Gates mira a controllare il sistema alimentare e della ricerca della Bill & Melinda Gates Foundation per rendere questo il Decennio dei vaccini .
Ecco la trascrizione dell'Intervista: RFK, Jr .: Questo è il mio eroe, Vandana Shiva, che conosco da molti, molti anni, che è stato un modello per me, davvero. Ha circa 40 punti QI più intelligente di me. L'ho scoperto perché stavo leggendo la tua biografia oggi e non sapevo che avessi fatto la tua tesi di dottorato sulla fisica quantistica. Era quello che hai studiato a scuola ad un certo punto?
Vandana Shiva : Sì, è ancora quello che guida il mio lavoro, la non separazione e il potenziale. Queste sono le due cose che faranno uscire dal mondo il pensiero meccanicistico. Sì, siamo connessi e tutti abbiamo un potenziale, inclusa la disobbedienza civile.
RFK, Jr .: Quindi Vandana Shiva: Shiva è attualmente il capo di Navdanya , giusto?
Vandana Shiva : Navdanya, che significa nove semi.
RFK, Jr .: Ma ti ho incontrato per la prima volta quando stavi dirigendo il movimento Chipko negli anni '80, quando ho sentito parlare per la prima volta di te e di questo straordinario leader in India che stava organizzando le donne per proteggere foreste e alberi e tutto il resto .
Vandana Shiva : Bobby, non ero un leader. Ero uno studente, e facevo volontariato, e le leader erano le donne e loro erano i miei professori. Dico sempre che sono andato alla University of Western Ontario per il mio dottorato di ricerca. per capire meglio la teoria quantistica, ma sono andato alla Chipko University per capire la biodiversità. E Bobby, proprio l'altro giorno, la mafia si è impossessata di David Attenborough per lanciare la gestione del portafoglio sulla biodiversità, come i portafogli sulla proprietà della terra, come se il valore per la biodiversità non fosse riconosciuto dalle donne Chipko. Penso che sia lo scontro che stiamo vivendo. I miliardari che vogliono trasformare tutto nel loro portafoglio e la gente comune che dice: "No, vogliamo proteggere la nostra terra". I nostri agricoltori protestano ormai da sei mesi per la terra. È quello che stanno dicendo.
RFK, Jr .: Ho visto nei notiziari internazionali questi enormi, vasti raduni di agricoltori che ora in India stanno marciando sulle città. E quindi dicci, perché so che sei proprio nel mezzo ... lascia che ti presenti un po 'di più su di te. Shiva è oggi uno dei grandi leader di base sul pianeta. Ha vinto tutti i premi che puoi vincere da persone che hanno a cuore i diritti delle donne di base, la proprietà intellettuale e le sementi, in particolare, negli OGM, nella protezione delle foreste, nell'agricoltura chimica contro l'agricoltura per cui combatte Vandana Shiva, e ha guidato tutti noi nelle guerre contro la Monsanto. Sono uscito con te per molti, molti anni, non ricordo nemmeno la prima volta che ci siamo incontrati, ma è solo una leader straordinaria, straordinaria. Quindi, voglio parlarti di Bill Gates e il suo acquisto della terra e la sua mossa per creare un nuovo feudalesimo su questo pianeta, e per portare gli agricoltori fuori dalla terra e i miliardari su di essa. E parliamo prima degli eventi attuali e di quello che sta succedendo in India con queste marce in cui sei coinvolto Continua...

a cura di Paolo Scroccaro

Documento per il Tavolo  “ALLEVAMENTI - AGRICOLTURA - SOVRANITA’ ALIMENTARE” E PER UNA PIATTAFORMA COMUNE
Il megasistema alimentare dato dalla connessione tra agroindustria e allevamenti è riconosciuto dai maggiori esperti e studiosi ecologici come la principale causa del riscaldamento globale, dell’inquinamento dell’aria, del consumo di acqua e di suolo fertile, dell’alterazione di fondamentali cicli vitali quali quelli dell’azoto e del carbonio, della riduzione della biodiversità.
Agroindustria e allevamenti si configurano come un megasistema estremamente articolato e capillare, che coinvolge tutti i territori e vari settori economici e infrastrutturali: i trasporti via terra- mare- cielo, i combustibili fossili, l’industria chimica, lo smaltimento dei rifiuti, i laboratori di sperimentazione biotecnologica …
I principali responsabili dell’agroindustria sono le più potenti e influenti corporation oggi esistenti al mondo ovvero colossi agro-farmaceutici come Bayer-Monsanto, Novartis, Dupont, e in Italia (ma non solo) multinazionali come Cremonini-Roadhouse, che compiono un’imponente opera di lobbyng verso le istituzioni, vanificando le regole della democrazia, condizionando gli studi scientifici, e operando iniquamente in numerosi paesi nel nord come nel sud del mondo, influenzando le decisioni delle maggiori agenzie internazionali come F.M.I, World Bank, W.T.O. ; intere aree vengono addirittura espropriate e deforestate, soprattutto nel sud del mondo, per destinarle all’ agroindustria e agli allevamenti (land-grabbing); contemporaneamente, vengono imposte in tutto il mondo grandi opere come dighe, aeroporti, autostrade in funzione del profitto di pochi e della logica perversa della crescita ad ogni costo.
Il predominio di agroindustria e allevamenti comporta degrado e desertificazione dei terreni via via colonizzati, aggressione alla biodiversità e riduzione delle aree forestali, cioè delle principali eco-infrastrutture che garantiscono irrinunciabili servizi ecosistemici: per esempio proteggono i terreni dalle intemperie e dalle erosioni, vivificano la terra con l’ attività microbica e micorrizica, mitigano il clima, assorbono il carbonio, ossigenano l’aria, ricaricano le falde, proteggono i corsi d’ acqua, danno rifugio e ristoro alla fauna selvatica… Secondo una vasta letteratura scientifica, il valore dei servizi ecosistemici è comunque superiore a tutto il PIL mondiale (cfr. R. Costanza e altri, Nature, 1997), anche se volessimo ridurre il confronto in termini meramente economici. Continua...

di Gian Luca Diamanti

Era il 1938 quando Jean Giono, quello dell’Ussaro sul tetto e de L’uomo che piantava gli alberi, scrisse una lunga Lettera ai contadini sulla felicità, la povertà e la pace. Giono, che amava e rispettava la natura più di ogni altra cosa, in questa lettera non parla di mutamenti climatici o di buco nell’ozono. Non esistevano ancora. Ma parla lucidamente di tutto quello che ha dato origine a questi guai enormi con i quali ci confrontiamo oggi.Nessuno lo ascoltò, come quasi mai sono stati ascoltati gli ambientalisti radicali, fuori dalle lobbies. Ma cosa diceva questo francese provenzale d’origine italiana, lettore di Rousseau e che amava camminare sulle montagne sulle tracce dei pastori?In sostanza il suo era un ultimo accorato e disperato appello per una società legata a sistemi di auto produzione, di scambio e di sussidiarietà.  “La civiltà contadina – scriveva – s’è fatta senza il denaro”. Un’idea quella che si possa vivere e fare economia senza denaro, che suonava come un’eresia già negli anni Trenta del secolo scorso, ma che oggi appare dirompente come una bestemmia contro il sistema. “Per avere pane, vino e carne per la mia famiglia, sono costretto a passare attraverso la nullità del denaro. (…) Amici contadini: il giorno in cui non accetterete più il denaro, sarete miei signori e padroni. Quanto a me, quando quel giorno arriverà, so quel che farò. Farò semplicemente come voi e lavorerò la terra. Ne serve meno di quanto si crede…”.Giono, in effetti, c’insegna che il cibo è al centro di tutto, non per il suo prezzo, ma per il suo valore. Eppure oggi accade l’esatto contrario: la produzione di cibo e il suo trasporto – ci ricorda Carlo Petrini – da alcuni decenni sono da considerare tra le attività più insostenibili del pianeta. Ogni giorno in Italia vengono gettate via 4000 tonnellate di cibo ancora mangiabile.Il cibo, dunque, non si produce più in primo luogo per mangiare, ma per fare mercato, per lucrare. E la sua produzione specializzata, globalizzata, distribuita irrazionalmente, spostata e conservata artificialmente, contribuisce in maniera molto consistente alla devastazione del pianeta e alla nostra deriva sociale e culturale. Continua...

di Luisiana Gaita 

ll rapporto annuale Stop ai pesticidi: resta elevata la quantità di residui derivanti dall'impiego dei prodotti fitosanitari in agricoltura. A preoccupare non sono tanto i campioni di frutta e verdura fuorilegge, che non superano l’1,3% del totale, quanto quelli considerati a norma solo perché ogni singolo livello di residuo non supera il limite massimo consentito
I residui di pesticidi sono su due alimenti su tre, tra quelli che poi risultano regolari, soprattutto sulla frutta. Nel rapporto annuale ‘Stop ai pesticidi’, Legambiente spiega come resti elevata la quantità di residui derivanti dall’impiego dei prodotti fitosanitari in agricoltura, che i laboratori pubblici regionali hanno rintracciato in campioni di ortofrutta e prodotti trasformati. A preoccupare non sono tanto i campioni fuorilegge, che non superano l’1,3% del totale, quanto quel 34% di campioni regolariche presentano uno o più residui di pesticidi. E il problema vero, infatti, è il multiresiduo, che la legislazione europea non considera ‘non conforme’ se ogni singolo livello di residuo non supera il limite massimo consentito. Il risultato? Boscalid, Chlorpyrifos, Fludioxonil, Metalaxil, Imidacloprid, Captan, Cyprodinil sono i pesticidi più diffusi negli alimenti campionati in Italia. Si tratta di fungicidi e insetticidi utilizzati in agricoltura. “Non si vedono e non si sentono – scrive Legambiente – ma troppo spesso sono lì, nonostante il nostro Paese abbia adottato un Piano d’Azione Nazionale che mira a una sensibile riduzione del rischio associato ai pesticidi per la tutela della salute dell’uomo e dell’ambiente”
IL RAPPORTO ‘STOP PESTICIDI’ – Nel 2017 i laboratori pubblici italiani, accreditati per il controllo ufficiale dei residui di prodotti fitosanitari negli alimenti, hanno inviato i risultati per 9.939 campioni analizzati. Il 61% sono regolari e senza residuo. “Un risultato che registriamo come positivo – spiega Legambinete – ma che da solo non basta a far abbassare l’attenzione su quanti e quali residui si possono rintracciare negli alimenti e permanere nell’ambiente”. In primis a causa del multiresiduo, spesso fatto passare per conforme “benché sia noto da anni che le interazionidi più e diversi principi attivi tra loro possano provocare effetti additivi o addirittura sinergici a scapito dell’organismo umano”. Il multiresiduo è più frequente del monoresiduo: è stato ritrovato nel 18% del totale dei campioni analizzati, rispetto al 15% dei campioni con un solo residuo. Continua...

di Patrizia Gentilini

La recente sentenza in Usa che ha riconosciuto Monsantocolpevole per non aver informato sui rischi del glifosato un malato terminale per linfoma non-Hodgkin, condannandola ad un risarcimento colossale, ha riacceso l’attenzione sull’erbicida, già al centro di pesanti polemiche, comprese quelle scientifiche. Nel 2017 in Europa furono raccolte più di 1 milione e 300.00 firmeper impedirne il rinnovo, in Italia è attiva da anni la Coalizione Stop Glifosate e il contrasto all’erbicida è diventato il simbolo della lotta all’agricoltura industriale il cui fallimento è ormai riconosciuto. Ma perché tanta attenzione?
Il glifosato muove interessi enormi: è il pesticida più diffuso al mondo ed è strategico nella produzione di prodotti Ogm; negli Usa dal 1974 al 2014 la produzione annua è passata da 400 t a 113.000 t, si stima che a livello mondiale su ogni ettaro coltivato mediamente se ne utilizzi 0,5 kg. In Italia nel 2012 ne sono state vendute 1795,1 tonnellate (fonte Sian), con la percentuale più alta (14,8 %) tra tutti i presidi chimici venduti nel  nostro paese, dove continua ad essere ampiamente usato in agricoltura e non solo. E’ Pistoia la capitale italiana del glifosato, “grazie” ai vivai dove l’erbicida è usato in modo sistematico e provoca un pesantissimo inquinamento delle acque superficiali con livelli di pesticidi oltre 30 volte i limiti previsti.
Sugli effetti del glifosato va chiarito che il prodotto commerciale, comunemente usato, per la presenza di altre sostanze è molto più tossico del solo principio attivo, ma è solo su quest’ultimo che vengono condotte le valutazioni tossicologiche da parte delle agenzie regolatorie europee. Tuttavia anche il principio attivo non è acqua fresca Continua...

di Redazione FioriGialli, 13-06-2018

Riportiamo la notizia, fresca di alcune ore sui sequestri effettuati dai Carabinieri nel corso di indagini ispettive in varie regioni italiane. Come sa bene chi ci segue da tempo, il problema del falso bio è un problema sempre più grande e le normali attività di controllo non riescono ad evitare l'introduzione sul mercato di cibi biologici fasulli. Il primo commento disponibile è della Coldiretti ma aspettiamo altre prese di posizione e ulteriori informazioni.
"Quindici tonnellate di falsi prodotti bio, 45 aziende perquisite e una persona denunciata in Sicilia con l’accusa di frode in commercio, oltre a sanzioni per un totale di 15.500 euro per indicazioni non a norma o incerta provenienza dei prodotti. Questo il bilancio di una maxi operazione dei reparti speciali dei carabinieri per la tutela agroalimentare nella filiera del biologico.
SEQUESTRI DALL’EMILIA-ROMAGNA ALLA CAMPANIA – Nelle province di Ravenna e Reggio Emilia, i militari hanno sequestrato 63 confezioni di frutta secca ed erbe aromatiche dichiarate bio e 22 fra baccalà, sardine e alici biologiche, riportanti indicazioni non a norma. A L’Aquila, invece, sono state sequestrate 381 uova biologiche, alla cui provenienza non è stato possibile risalire. Per lo stesso motivo a Caserta, Napoli e Salerno i carabinieri hanno sequestrato circa 285 chilogrammi di prodottiortofrutticoli, 30 chilogrammi fra salumi e formaggi e 6.480 barattoli di passata di pomodoro, ossia oltre 300 tonnellate.
IN SICILIA SCATTA UNA DENUNCIA – Operazioni anche tra Catania e Messina, dove una persona è stata denunciata per frode in commercio e sono stati sequestrati 11mila chili di arancespacciate per italiane ma provenienti dall’Egitto. Diverse le irregolarità amministrative riscontrate dai militari, soprattutto per mancata rintracciabilità della frutta in lavorazione, mentre in un pastificio è stata trovata pasta bio inesistente nei registri dei lotti di produzione. Continua...

di Dario Tamburrano

Uno studio del Parlamento Europeo valuta il cibo biologico e convenzionale: i pesticidi danneggiano per sempre il cervello dei bambini e causano deficit di attenzione. I pesticidi friggono il cervello dei bambini. Più un bambino piccolo è esposto ai pesticidi – e più vi è esposta la madre durante la gravidanza – più egli, in età scolare, rischia problemi come deficit di attenzione e abbassamento del QI (quoziente di intelligenza). Si calcola che, in tutta l’UE, a causa dell’esposizione agli organofosfati ogni anno vada perso un numero di punti QI pari a 13 milioni. Gli organofosfati sono i composti-base di molti pesticidi ed erbicidi ammessi nell’agricoltura convenzionale ma non in quella biologica. Tradotta in termini monetari, la sola perdita di punti QI legata agli organofosfati ha un costo economico valutabile in circa 125 miliardi di euro all’anno: all’incirca l’1% del PIL dell’UE.
Lo dice uno studio dello STOA del Parlamento Europeo dedicato alle differenze fra l’alimentazione biologica e quella convenzionale. E’ disponibile sia on line sia in fondo a questo post. Dal punto di vista nutrizionale, i vantaggi del cibo biologico sono modesti. Ma il nocciolo della questione è ben altro: consiste nei danni allo sviluppo neurologico causati dai residui di pesticidi  presenti nel cibo convenzionale (da pag. 30 a 32 dello studio – da 32 a 34 del pdf).
Alimenti biologici a parte, la metà dei vegetali che mangiamo contiene residui di pesticidi. Genitori e insegnanti si lamentano che i ragazzi non sanno più l’italiano; i quaderni di scuola mostrano un gap incolmabile rispetto a un tempo neanche lontano; aumentano i casi di ADHD, la sindrome da deficit di attenzione e iperattività che costituisce l’incubo dei genitori di tutto il mondo. Forse fra qualche decennio gli  scienziati saranno in grado di dirci se é corretto unire i puntini ed attribuire questi disastri, in tutto o in parte, agli onnipresenti pesticidi. Continua...

di Patrizia Gentilini

Il termine pesticida è un termine generico usato per indicare tutte le sostanze che interferiscono, ostacolano o distruggono organismi viventi (microrganismi, animali, vegetali). In questo articolo ci riferiamo ai pesticidi usati in agricoltura, meglio indicati come “fitofarmaci”, ovvero a tutte quelle sostanze che caratterizzano l’agricoltura su base industriale, quindi diserbanti, fungicidi, agenti chimici usati per difendere le colture da insetti, acari, batteri, virus, funghi e per controllare lo sviluppo di piante infestanti; non dimentichiamo tuttavia che i principi attivi dei pesticidi sono presenti anche nei prodotti per piante ornamentali e negli insetticidi, spesso usati senza alcuna precauzione nelle nostre case.
Il capostipite di tali sostanze è un erbicida tristemente famoso usato massicciamente durante la guerra del Vietnam per irrorare le boscaglie e conosciuto come “agente orange” dal colore delle strisce presenti sui fusti usati per il suo trasporto e prodotto da una multinazionale, la Monsanto, ampiamente discussa e con grandi interessi tutt’oggi nel campo dei pesticidi e degli OGM (1).L'Agente Orange era una miscela all'incirca 1:1 degli erbicidi 2,4 D (acido-2,4-diclorofenossiacetico) e 2,4,5-T (acido-2,4,5-triclorofenossiacetico) ed i suoi effetti sono purtroppo ancora presenti sulle popolazioni, sui reduci di guerra e sui loro discendenti a distanza di oltre 40 anni dal suo spargimento. I fitofarmaci sono per la massima parte costituiti da sostanze tossiche, persistenti, bioaccumulabili, spesso estremamente nocive ed è ormai largamente confermato che  Continua...

di Carmen Guarino

La Francia inserisce il Parkinson nella lista delle malattie professionali, ufficializzando il legame tra uso di pesticidi e insorgenza della malattia. Vinta la battaglia degli agricoltori francesi. Da tempo si discute degli effetti che i pesticidi hanno sulla salute degli agricoltori. E finalmente si cominciano a cogliere i primi frutti. La Francia riconosce ufficialmente che l’uso dei pesticidi provoca il Parkinson, inserendo quest’ultimo nella lista delle malattie professionali. Un riconoscimento che facilita la battaglia di coloro che si sono visti diagnosticare la malattia dopo poco meno di un anno dall’utilizzo dei pesticidi I diritti dei lavoratori vittime da pesticidi sono rappresentati dall’associazione Phyto-vittime, creata nel marzo del 2011.
Questa ha sostenuto anche Paul Francis, un coltivatore di cereali, che nel febbraio 2016 ha vinto la sua battaglia legalecontro il gigante americano Monsanto. La società è stata giudicata colpevole di aver avvelenato Francis attraverso i vapori di uno degli erbicidi che utilizza, il Lasso, ritirato dal mercato nel 2007 (anche se si conoscevano i suoi pericoli da oltre 20 anni). Questa vittoria in tribunale ha spinto, qualche giorno dopo, decine di agricoltori a protestare al Salone dell’Agricoltura. I coltivatori richiedevano all’Unione degli Industriali per la Protezione delle Piante che le malattie legate all’uso dei pesticidi fossero inserite nella lista delle malattie professionali. Continua...