CUCINA BIO: LE 4 STAGIONI
Incontri culturali- gastrononici 

Incontri culturali-gastronomici  per conoscere e degustare il cibo buono, sano, legato alla tradizione e al territorio e proveniente da agricoltura biologica.
Gli incontri previsti sono quattro e sono in corrispondenza alle quattro stagioni. Comprendono un aspetto culturale con l'intervento di un esperto di alimentazione, e un aspetto gastronomico con la degustazione di piatti preparati con prodotti biologici di stagione per sottolineare l'importanza di armonizzare la propria alimentazione con i cicli naturali.
Per ogni incontro prevista anche la presenza di un personaggio di riguardo che sarà l'ospite della serata.

Prossimo incontro sabato 29 Novembre, alle ore 19,30 presso la sede Biolca.
Questo il menu' della serata:

- Vellutata gialla
- Lasagne al forno al radicchio
- Spiedini di seitan con salsa verde
- Carciofi ripieni
- Radicchio al forno
- Dolce

Ospite della serata: Hubert Bosch e Lucilla Satanassi, titolari dell'azienda biologica REMEDIA di Sarsina, specializzata in coltivazione di piante officinali e nella preparazione di prodotti erboristici per uso cosmetico e salutistico. Breve relazione con possibilità di domande da parte dei partecipanti alla serata.

Quota di partecipazione E. 18,00. Posti limitati. Obbligatoria la prenotazione entro mercoledì 26 Novembre telefonando al 049 9101155 (Biolca orari segreteria) o al 0429 74732 (Carmen) o  [email protected] Indirizzo e-mail protetto dal bots spam , deve abilitare Javascript per vederlo