Viareggio, 28 Luglio 2013, Cena BioVegan Rinfrescante, presso il Circolo del Tennis, Pineta di Ponente.
Un ricco e viariegato menù green, pieno di sapori antich e nuove proposte per la gioia di ogni palato! Un’occasione per gustare un’ottima cena in compagnia, per rivalutare la Pineta ma anche oer riflettere sulla cucina etica e la sana alimentazione.
MENU’ PREVISTO (in base alla disponibilità delle materie prime Bio possibili variazioni):
- aperitivi: AUSTRALIAN (zenzero e limone), FRUTTATO (fragola&chilly) + focaccina agli aromi, semi allo shoyu e lupini
- antipasti: CECINA ai fiori, SCARPACCIA, HUMMUS, CRUDITE’, POMODORO con salsa tonnè (fagiolè!!)
- primi: VELLUTATA RINFRESCANTE di zucchini&menta, MALTAGLIATI al saraceno + ragù di seitan
- secondi: SPIEDINI TOFU-SEITAN-VERDURE DI STAGIONE in marinata di erbe aromatiche, POLPETTINE DI LENTICCHIE con pomarola
- dessert: DOLCI SORPRESE!
Viareggio, domenica 28 luglio, al Ristorante del Circolo del Tennis nella Pineta di Ponente.
prezzo: euro 18,00
una parte del ricavato della cena sarà devoluto ad Associazione Vegani Italiani ONLUS
Prenotazioni presso
ERBORISTERIA “LA MANNA” via Fratti 226, Viareggio (Lu) tel: 0584 32285
o presso il Circolo del Tennis.
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Affrettatevi, i posti sono limitati!
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