BioFiera di S. Michele
27 e 28 settembre - Parco Agricolo di Borsano – Busto Arsizio (Va)
Decine di aziende agricole (e non solo) biologiche e biodinamiche di tutta la Lombardia espongono e vendono i propri prodotti nell’area espositiva di Cascina Burattana all’interno di un programma ricco di conferenze, laboratori ludico didattici e di eventi culturali.
Cascina Burattana: Un Progetto, uno Stile di Vita
Cascina Burattana è una cooperativa sociale agricola a conduzione biodinamica nata nel 2010, composta da figure professionali disparate ma tutte provenienti dal mondo BIO, avente come missione il recupero della seicentesca Cascina Burattana, l'ultima cascina rimasta sul territorio della città di Busto Arsizio, tramite l’avviamento di un’azienda agricola e l’utilizzo della stessa quale luogo di crescita, inclusione sociale, divulgazione e formazione legata alle discipline eco-compatibili.
La Cascina è situata nel “cuore” agricolo della città, nel Parco Agricolo di Borsano a vocazione Biologica (come da PGT appena entrato in attuazione), corridoio ecologico che congiunge il Parco Alto Milanese con il Parco del Ticino. Da quasi 10 anni ci battiamo per salvaguardarla: circa 4.000 mq di stabile e 13 ettari di terreno che rendono Cascina Burattana l’ultimo gioiello agricolo della Città di Busto Arsizio.
La Cooperativa lavora su circa 2,5 ha di questo terreno e produce verdura e frutta secondo il metodo Biodinamico di Agricoltura, ideato da Rudolf Steiner nel 1924, e siamo in corso di certificazione sia per l’Agricoltura Biologica (IMC/CCPB) sia per l’ Agricoltura Biodinamica (DEMETER). Attualmente tutta la nostra produzione viene venduta attraverso il nostro punto vendita diretto in campo esclusivamente a privati e negozi del nostro territorio.
Alla base della mission di Cascina Burattana c’è la convinzione che il Bio sia una scelta di vita ancor prima che una scelta agricola.
La riscoperta della natura, la semplice vita della campagna, quella vera, biologica e biodinamica, costituiscono un passaggio fondamentale per la cura della nostra e altrui salute: la qualità della vita è strettamente legata alla qualità dell'alimentazione.
Oltre a ciò la Cooperativa, attraverso le competenze e le professionalità dei propri soci, svolge regolarmente attività di divulgazione e formazione su tematiche legate al benessere umano aperti a chiunque: corsi di agricoltura, medicina, erboristeria, alimentazione, laboratori e momenti didattici ecc. e negli anni sono state sviluppate relazioni e collaborazioni con svariati professionisti e medici.
Il nostro desiderio per il futuro è diventare grandi, capaci di essere punto di riferimento per le nuove generazioni del nostro territorio e per tutti coloro che, in questo difficile momento storico e sociale, credono nel rilancio dell’economia attraverso pratiche agricole sostenibili e di interesse sociale.
Vogliamo continuare ad essere custodi di un importante germoglio che ci è stato donato, saperlo curare e farlo diventare grande. La disseminazione di buone idee e buone prassi è vitale tanto quanto la disseminazione di buone colture.
