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25 SETTEMBRE 2008 BOLOGNA ELOGIO DELLO SPRECO
ELOGIO DELLO SPRECO. Una quota tra un quarto ed un terzo della produzione alimentare viene sprecato. Ciò che si può fare è la “valorizzazione” di questo spreco. Farlo diventare uno “spreco utile”. E’ l’esperienza del Last Minute Market. Un modo per collegare due mondi altrimenti separati: quello di chi produce o accumula in eccesso e quello di chi, non avendo capacità d’acquisto, soffre la fame. Andrea Segrè e Maurizio Pallante sono intervistati da Marco Trotta su: Sovraconsumo, Sobrietà, Decrescita. Ore 18 in Vicolo Bolognetti 1, Quartiere S. Vitale, Sala Multimediale. INFO: info AT ecologistispa.it, www.ecologistispa.it
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