Il 22 Febbraio Marta Filipponi esperta di alimentazione naturale, foodblogger, autrice del blog newhorizons.humangraphia.it e Ambasciatrice di Associazione Vegani Italiani Onlus, condurrà il corso di cucina Vegan Naturale.

Una serata originale e gustosa alla scoperta degli ingredienti di base per condividere una tavola ricca di gusto, salute, etica, sostenibile, economica e 100% vegetale.

Rivolto a tutti coloro che vogliono eliminare o diminuire l’utilizzo di ingredienti di origine animale, agli intolleranti a latticini e uova, alle mamme che hanno a cuore l’alimentazione dei propri figli, ai ristoratori ed ai professionisti del settore, a chi vuole mettersi in gioco, arricchire la propria tavola di gusto e salute e scoprire nuove ed invitanti proposte tutte vegetali.

Programma

• La dispensa Vegan: gli alimenti, le combinazioni, i trucchi, i segreti per una cucina naturale e nutrizionalmente equilibrata.
• Ricette base: latte di mandorla crudo, maionese senza uova, hummus bicolore, caprino erborinato, burro di anacardi, ricotta di soia, il mondo dei germogli e germogliatore.
• Apericena: le ricette preparate si trasformeranno in un originale e stuzzicante vegan buffet.

Il costo e’ di 45 € e comprende: introduzione teorica, corso pratico, dispensa, apericena, attestato di partecipazione ed un simpatico omaggio autoprodotto.

Il corso si terra’ Domenica 22 Febbraio 2015 dalle 15:00 alle 19:30 presso “La Trattoria della Fortuna” Arco del Soccorso, Jesi – AN (accanto il Teatro Pergolesi in Piazza della Repubblica).

Se preventivamente informati, l’apericena potrà essere offerta anche gluten free. Posti limitati.

Per info e prenotazioni: marta.filipponi@.yahoo.it

Partner dell’evento:  VEGANOK Network e Associazione Vegani Italiani Onlus.