CORSO di riconoscimento, raccolta e cucina
di erbe selvatiche e spontanee
Seminario residenziale e non
teorico-pratico aperto a tutti
Galliano di Mugello (Fi)
Podere Ribottini sotto la quercia secolare, seconda per chioma più grande d'Italia
La farmacia selvatica:
il meraviglioso mondo delle piante
selvatiche, alimentari e curative
21-22 aprile 2012
dal 20 sera per i residenziali
è possibile partecipare anche ad una sola giornata
e con bambini
Condotto dal Dott Roberto Marrocchesi
Il Dott Roberto Marrocchesi, da molti anni insegna macrobiotica, naturopatia, medicine orientali, fisiognomica, nutrizione, shiatsu e feng shui. Conduce annualmente corsi per riconoscimento, raccolta e cucina di erbe alimentari e medicamentose.
- Schede delle erbe più comuni che si trovano nei campi, nei prati, sul ciglio delle strade, lungo i corsi dei fiumi, ricche di componenti nutritivi e medicamentosi
- erbe aromatiche che entrano nei condimenti e zuppe
- erbe usate in tisane per la cura della persona
- erbe velenose che è doveroso conoscere
SABATO
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ore 10
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Presentazione del gruppo, descrizione del lavoro che andremo a svolgere con accenni alle Proprietà Curative e agli usi secondo erboristeria tradizionale con il contributo anche della Medicina Tradizionale Cinese e la Macrobiotica.
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Ore 13
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Pranzo con le erbe raccolte attorno al Podere Ribottini
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ore 18
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Cucina della piante raccolte e cena conviviale
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ore 21
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Serata di discussione Proprietà Curative e usi secondo erboristeria tradizionale e cenni di MTC e Macrobiotica
DOMENICA
ore 9
Escursione e riconoscimente e raccolta delle piante e erbe spontanee
ore 11.30
Preparazione del pranzo con cucina delle pietanze
ore 13
Pranzo
ore 14,30
Discussione e domande sull'incontro.
ore 17.30
saluti
portare abiti e scarpe comode, coltellino, zappetta da giardino, borsa in tela per contenere le erbe o cestino
Informazioni ed iscrizioni
Gianna 349 4248355
[email protected]
