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20 MAGGIO 2012 MANTOVA
PER CORTI E CASCINE - ASSAGGI E PAESAGGI DELLE CAMPAGNE MANTOVANE
 “Per Corti e Cascine - assaggi e paesaggi delle campagne mantovane”, è ormai da anni la festa dell’agricoltura multifunzionale e dell’agricoltura che sta cambiando; è un’iniziativa di largo respiro per far scoprire le nostre campagne, organizzata e promossa dal Consorzio agrituristico mantovano Verdi terre d’acqua.
Questa giornata ha da sempre l’obiettivo di far entrare in contatto e di far conoscere produttori agricoli e consumatori, in un viaggio itinerante alla scoperta dei sapori più autentici e dei grandi e piccoli “tesori” paesaggistici che la campagna ancora offre.
L’evento è organizzato d’intesa con Fondazione Cariplo, Confederazione italiana agricoltori, Regione Lombardia, Turismo Verde Lombardia, Provincia di Mantova, Camera di Commercio di Mantova e numerosi altri partner tra cui Cariparma che da anni esprimono il loro sostegno a questa iniziativa.
Dalle 9 alle 19.30, con 6 circuiti (la strada del vino e dell'olio fra le colline moreniche; nelle terre del Mincio; la città agricola; la strada del riso; l'Oltrepò mantovano; terre d'acqua) e 60 aziende partecipanti, si potranno visitare fattorie apistiche con vendita di miele, caseifici familiari, cantine con degustazione e vendita di vini a denominazione di origine, aziende con piante officinali, aromatiche ed ornamentali, allevamenti di struzzi, di suini, di asini, di cavalli, con possibilità di brevi passeggiate.
Nelle stesse giornate, dalle 9 alle 19.30, in occasione della Settimana nazionale della Bonifica, apriranno le loro porte, per visite guidate, gli impianti idrovori di Mondine a Moglia (Consorzio di Bonifica Emilia Centrale) e di San Matteo delle Chiaviche (Consorzio di Bonifica Navarolo Agro Cremonese Mantovano).
La formula della manifestazione, consolidatasi nelle scorse edizioni, registra ogni anno una straordinaria partecipazione e anche quest’anno prevede che gli agricoltori accolgano personalmente i visitatori, li accompagnino nella visita aziendale, illustrando loro le tecniche di coltivazione, d’allevamento e di trasformazione: aspetti di particolare interesse per i consumatori sempre più attenti alla qualità e alla sicurezza alimentare.
La visita ad ogni azienda sarà accompagnata da una degustazione dei prodotti aziendali e i visitatori potranno così scoprire personalmente e “sul campo” come nascono carni, salumi, formaggi, ortaggi, succhi di frutta, miele e tanti altri prodotti sia biologici che tradizionali, che potranno eventualmente acquistare presso i produttori.
Le cartine con i percorsi della giornata si possono richiedere presso gli uffici del Consorzio agrituristico mantovano in largo Porta Pradella, n° 1.
Come ogni anno gli ospiti potranno partecipare ad un gioco a premi sul grado di conoscenza dell’agricoltura, “L’agricoltura in gioco”, e vincere cesti con prodotti di fattoria e biciclette per cicloturismo.
Per info: Consorzio Agrituristico Mantovano
Tel. +39 0376 324889;
cell. +39 329 21 27 504
[email protected]
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