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17 MAGGIO 2018 BOLOGNA - LA CULTURA DEL CIBO
 DALLE FALSE INTOLLERANZE ALLE DIETE SBAGLIATE: COSA NON FARE PER MANTENERSI IN SALUTE.
A cura di Enzo Spisni, docente di Fisiologia della Nutrizione all’Università di Bologna e Membro del Consiglio Scientifico del Master di secondo livello in Alimentare ed Educazione alla Salute.
Sono sempre più numerosi i test non convenzionali che vengono proposti per stabilire presunte intolleranze agli alimenti.
Questi test, non riconosciuti dalla comunità scientifica, inducono le persone a scegliere diete che eliminano molti alimenti senza alcuna motivazione salutistica. Il risultato, per chi sceglie queste diete, è quello di perdere gli effetti protettivi sulla salute che sono invece strettamente connessi a scelte alimentari corrette.
Ingresso gratuito grazie al sostegno di Alce Nero
Sede:
Opificio Golinelli
Via Paolo Nanni Costa 14
Bologna
Info:
Tel. 051.0923200
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