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News:
17 - 20 SETTEMBRE 2009 SENIGALLIA (AN)
PANENOSTRUM 2009 - FORNI A CIELO APERTO
Festa internazionale del pane. Panificatori in piazza all'opera davanti al pubblico; corsi gratuiti di panificazione per adulti e bambini; laboratori del gusto di Slow Food Marche. Sezione dedicata alla celiachia, l'intolleranza permanente al glutine, con un corso di cucina e area degustazione apposita.
LE STRADE DEL PANE: i pani dichiarati presidi Slow Food (Toscana, Puglia, Sicilia, Trentino Alto Adige); il Pane Etneo tradizionale, la Mafalda, la Schiacciata e altre delizie compresa la brioche con la cremosa granita siciliana grazie alla città ospite Nicolosi (Catania); il Cudduruni; i pani di filiera delle Marche e i panificatori eccellenti della Provincia di Ancona; pani di 3 scuole di panificazione europee delle città gemellate con Senigallia: Sens (Francia), Lorrach (Germania), Chester (Inghilterra) e quelli italiani con l’Istituto Alberghiero Panzini. In anteprima a “Pane Nostrum”, sarà presentato Fame di pane - Seimila anni di storie (Slow Food Editore) di Giusy Quarenghi e Alessandra Mastrangelo. FORNI A CIELO APERTO e panificatori in piazza all’opera davanti al pubblico tutto il giorno CORSI GRATUITI DI PANIFICAZIONE per adulti e bambini Per mangiare e degustare quest’anno ci sono “PANE & VINO”, “IL PANE IN CUCINA” (in collaborazione con tre ristoranti di Senigallia) e i “LABORATORI DEL GUSTO” di Slow Food Marche. Sezione dedicata alla celiachia, l’intolleranza permanente al glutine, con un CORSO DI CUCINA e area degustazione apposita.
Presso: Piazza del Duca, Rocca Roveresca, piazza Manni.
Per Info: http://www.panenostrum.com/panenostrum2009.html
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