OTRANTO (LE). Un paesaggio costruito dall'uomo e dal mare con megaliti, dolmen e menhir, e cappelle, dove storia e preistoria si intrecciano. E poi le Tavole di San Giuseppe, cosa sono? In alcuni paesi dell'entroterra salentino è ancora vivo un rito antico che perpetua una tradizione pagana. Le case sono aperte, le tavole imbandite con pane, pesce e vari frutti della terra. I commensali girano per il paese assaggiando ciò che ogni famiglia ha preparato. Di sera noi moderni pellegrini possiamo visitare le case e assaggiare i cibi disposti su un tavolo all'ingresso e prendere il pacino, i lampascioni oppure la massa e la pasta con il miele. Di giorno camminiamo da Porto Badisco a Poggiardo incontrando megaliti preistorici del Giardino Megalitico d'Europa. Notti in masseria, B&B, residence. Euro 380.
INFO: 0583-356177, -82, www.viedeicanti.it