Il Gluten Free Expo è il primo vero expo in Italia interamente dedicato all'alimentazione ed ai prodotti senza glutine.
È rivolto a tutti gli attori di questa intolleranza alimentare, dai celiaci, alle aziende, agli addetti alla ristorazione; questi potranno trovare nel Gluten Free Expo tutte le risorse necessarie per l'educazione, l'informazione e la promozione degli alimenti senza glutine.

Ampio spazio viene dedicato ai contenuti a tema. Nel complesso espositivo, infatti, ci saranno:
PIZZA LAB : dove i migliori pizzaioli sveleranno i segreti per una perfetta pizza senza glutine
MASTER LAB: laboratorio dedicato alle dimostrazioni pratiche dei migliori chef e delle più importanti aziende del settore  
JUNIOR LAB : dove i più piccoli potranno sperimentare le preparazioni senza glutine
CONFERENCE ROOM: nella quale prenderanno vita seminari e convegni sul tema della celiachia
RISTORANTE SELF SERVICE ED UN BAR GLUTEN FREE: per i momenti di pausa.

http://www.glutenfreeexpo.it/