Un volume veramente utile per chi desidera cimentarsi nella preparazione di tante ricette salate e riscoprire così il piacere di fare il pane con le proprie mani, di cucinare senza alcuna difficoltà ottime pizze, saporite focacce e squisite torte salate. Piatti semplici da preparare e ideali per una cena informale, un aperitivo sfizioso, un rinfresco o una merenda sana e appetitosa.
Il manuale contempla una vasta gamma di ricette: dai pani più tradizionali ai prodotti da forno più originali, dalle pizze classiche della gastronomia italiana alle preparazioni salate più fantasiose, arricchite con tanti e nuovi ingredienti e in grado di solleticare anche i palati più esigenti.